一家三口的四菜一湯午餐，雖然是家常菜，但營養豐富，味道鮮美

平時我們一家三口吃飯，只要我有時間，都會在家自己做，覺得自己做得更放心衞生，也更營養健康，還可以根據家人的喜好調整菜的品種，葷素搭配，營養全面。

人們喜歡吃饅頭，喝湯喜歡喝玉米粥。這些基本上是每天午餐吃的。準備好的菜可以適當調整，做成不同的樣式。今天，我準備了四份家常菜午餐。它們營養豐富，味道鮮美。我女兒邊吃邊自誇。有麻辣豆腐、辣椒炒豬臉、炒藕和辣椒炒羊血。有丈夫和女兒喜歡，我也喜歡。吃了這些菜，吃了一些饅頭，喝了一些玉米粥，我感到快樂和温暖。就連一向應酬頗多的老公，也後悔不如回家吃飯。你喜歡在家做飯嗎？讓我們看看怎麼做。讓我們和你分享這個練習並從中學習。

1、辣椒炒豬臉

用料：熟豬臉，尖椒，幹辣椒，大葱，大蒜，花生油，黃豆醬

做法：將買回來的熟豬臉切成片；尖椒洗淨去蒂切成塊；鍋中倒入油燒熱後將葱段、幹辣椒和蒜片爆香；倒入豬臉翻炒均勻；加入尖椒段翻炒入味；加入黃豆醬快速炒勻即可

2、辣椒炒羊血

用料：羊血，青辣椒，葱，油

做法：羊血洗乾淨切成方塊；葱切成大段，青辣椒去蒂去內芯洗淨切成塊；鍋中倒入油，放入葱段炒香；倒入羊血快速翻炒變色，這一步最好掂一下鍋，防止用鍋鏟將羊血鏟壞了；放入辣椒塊翻炒均勻；加少許水煮一下；最後加鹽調味即可

3、熗藕片

用料：藕，花生油，姜，葱，鹽，糖，生抽，幹辣椒，紅辣椒，香菜

【做法】：新鮮蓮藕清洗乾淨表面的泥沙，去皮去藕節，切成藕段在涼水中沖洗掉裏面的澱粉；碗中倒入生抽、鹽、糖加少許水調成碗汁備用；幹辣椒、紅辣椒、葱姜切好；鍋中倒入油燒熱後倒入葱姜和幹辣椒皮爆香；倒入藕段快速翻炒均勻；倒入碗汁翻炒均勻即可

4、麻辣豆腐

用料：豆腐，小葱，姜，大蒜，幹辣椒，花生油，生抽，蠔油，鹽，糖，豆瓣醬，辣椒麪

做法：豆腐切成小塊；鍋中倒入水，加少許鹽，將豆腐倒入汆燙3分鐘；撈出過涼水；碗中倒入生抽、蠔油、豆瓣醬、辣椒麪、鹽和糖拌勻調成碗汁；鍋中倒入油燒熱後倒入碗汁煮開；倒入葱花、薑絲、蒜末和幹辣椒段煮開；將豆腐倒入翻炒均勻，加鹽調味；倒入少許水蓋上鍋蓋燉煮一會兒

除了這些新炒的菜，還有早上給孩子炒的綠豆芽，還有自己蒸的手工饅頭和玉米粥，一起邊吃邊喝好香哦。

您家的午餐吃什麼？還有什麼特別喜歡吃的菜？歡迎親留言分享哦！