大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
賽螃蟹
做法
1.取出兩顆雞蛋，將蛋黃和蛋白分離
2.將火腿和鹹蛋白切小丁備用
3.蛋黃中放入少許鹽，幾滴温開水打散
4.鍋內放油，將蛋黃放進去炒，用筷子攪動，炒鬆散後盛出
5.將火腿放進去煸炒，炒出油後和雞蛋黃混合
6.將蛋清放進鍋內翻炒，炒鬆散後放入蛋白入味
春筍紅燒肉
食材：五花肉、春筍等
做法：
1、五花肉刮洗乾淨，切成約2CM見方的塊，春筍去殼切滾刀塊；
2、分別將五花肉和春筍焯燙一下，五花肉焯約2、3分鐘，春筍5分鐘，焯好後撈出；3、炒鍋內倒入少許油，放入冰糖，小火炒化，顏色變深；
4、倒入焯好的肉、葱段、薑片、大料、陳皮翻炒一會；
5、倒入料酒和醬油繼續翻炒一會；6、將炒鍋中的全部內容倒入砂鍋中；
7、放入焯好的春筍，加入足量開水；
8、大火煮開後，轉小火1小時；
9、最後大火將汁收濃即可出鍋啦。
朝天椒炒雞蛋
食材：朝天椒八個、雞蛋幾個、食用鹽、食用油、白糖、生抽
製作步驟：
1、將辣椒清洗，去除籽還有蒂之後，切製成小段，雞蛋雞哥直接打散就好。
2、起鍋熱油先將雞蛋煎一下，煎成蛋皮切兩面都變成了金黃色之後，我們將其盛出來待用。
3、重新起鍋燒油，放辣椒翻炒，隨後加上食鹽、白糖、生抽炒勻，最後將雞蛋回鍋鏟碎，一起炒到入味即可。