還在吃鈣片？吃再多也不如1口它，女人常吃，腰好腿好容顏不老！它就是土豆了，土豆中含有大量的膳食纖維，是女性最理想的減肥食物。因為營養師大喬説過，土豆有着很好的潤腸通便效果，常吃身材好氣色好。而藜麥的蛋白質含量極高，不僅可以提供人體所必需的8種氨基酸和鈣，還能消耗脂肪，好處多多。孕婦生完寶寶吃藜麥還能快速恢復身材。土豆和藜麥二者搭配最完美不過了，讓你容顏永駐！
今天小編輯給大家帶來一道土豆藜麥餅的做法。感興趣的朋友們，一起來看看吧！
土豆藜麥餅
配料：
藜麥 40克、土豆 2個、木薯澱分 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.土豆切成片用蒸鍋蒸熟，切片蒸10分鐘就可以，也可以用微波爐打一下，更省時
2.把土豆碾碎，用叉子碾很省勁兒，碾成土豆泥
3.藜麥要提前浸泡，泡好的藜麥會長出一個個小觸角
4.土豆泥中放入木薯澱粉和藜麥，木薯澱粉先不要多放，然後在和的時候看看土豆團的軟硬程度，在適當放點。我這些土豆淨重大約是200克，木薯澱粉用了40克左右
5.先把澱粉和土豆等用叉子攪拌一下，然後在揉成團，這樣比較好揉
6.最後和成團，這個土豆團要微微硬一點，但要能成團不散，揉好了不用餳，直接操作就行
7.把土豆團直接搓成長條狀，切成小劑子狀態，可以用少量木薯澱粉作為乾粉用
8.再把每個小劑子直接揉一揉壓扁，每個像一元錢硬幣的大小，厚度有半釐米厚
9.燒開水，下入做好的小土豆餅，煮至浮在水面上就可以撈出用冷水衝一下
10.調味。這個可以用自己喜歡的任何味道，葱薑蒜醬油等等任何調味品來調味，隨意。我用了辣椒醬和醋，攪拌一起，嚐嚐看看是不是自己喜歡的口味就行
11.在起鍋，先放入調料汁，在放入煮好的土豆餅，翻炒至冒泡
12.最後收汁放入點葱花，在淋入一點香油就可以出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購：
1.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衞生。
2.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。
3.在挑選土豆時，如果遇上表皮破損或被削掉一半的土豆，儘量不要購買，可能是賣家削除了發芽或變質的部分。
4.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。