大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：春天，吃鈣片不如吃它，維生素極高，才3元1斤，孩子多吃長高個。
春天是萬物復甦的季節，同時也是食補的最佳時期，經過一個漫長的冬季後，大家由於缺乏運動和鍛鍊，大部分的孩子都會出現缺鈣的現象，所以在春天進行合理的飲食調整非常的重要，這樣才能促進孩子健康的成長。春天還是孩子長個的最佳季節，這個時期的孩子生長髮育屬於最旺盛的階段，運動量和進食量也會增加，所以要多給孩子吃一些營養豐富的食物。
玉米是粗糧中的很好保健食品，多吃玉米身體健康，玉米含維生素極高，其中植物纖維素能幫助腸道蠕動，還能加快通便，尤其孩子多吃預防便秘，玉米含鈣相當於奶的含量，最有價值的是玉米含有亞油酸與谷胱甘肽，能預防癌症，還能通暢血管，預防硬化。玉米是很好的粗糧，多吃玉米少得病，身體棒棒的。
今天分享給大家分享一道玉米麪鍋貼的做法，香甜鬆軟，比蛋糕還好吃，顏色也特別誘人，連挑食的孩子一看也非常愛吃，做法很簡單。下面是詳細講解，一起來看看吧！
【玉米麪鍋貼】
食材：250克玉米麪，200克南瓜，1個雞蛋，3克酵母，3看小蘇打，適量麪粉
詳細步驟：
1.200克南瓜去皮，切薄片，上鍋蒸熟。蒸熟後搗成泥。
2.趁熱往裏加入250克玉米麪，攪勻，再打入1個雞蛋。
3.繼續攪勻，稍微放涼，加入3克酵母，3克小蘇打，加小蘇打做好的鍋貼更鬆軟。再分多次加入麪粉，揉成柔軟的麪糰，蓋上蓋子發至2倍大。
4.發好面稍微攪動排一氣，平底鍋裏倒入少許玉米油，冷鍋涼油，把面團團圓下入鍋內。蓋上蓋子，二次醒發10分鐘。
5.醒發後，開小火，烙至底部稍微焦黃，加入沒過鍋貼二分之一清水，蓋上蓋子燜至水分收幹。
6.出鍋前撒上熟的黑芝麻點綴一下，這道香甜鬆軟，底部酥香的玉米麪鍋貼就做好了。
這道玉米麪鍋貼你學會了嗎？早上配粥或者配豆漿牛奶都不錯，好吃又營養，孩子長個快。
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