導語：中年夫妻的午餐，花錢少吃得舒服，網友：這搭配怎麼吃都不膩
我和老公都是中年人了，所謂上有老下有小，身體自然要養的壯壯的，才能有精力撫養孩子，贍養老人，一餐一食都做到營養又好吃，對得起自己，也對得起家人。
中年夫妻的午餐，花錢少吃得舒服，4菜1湯，既有葷還有素，既有主食也有湯，曬到網上，網友評論：這搭配怎麼吃都不膩！
哈哈，是噠，因為正好遇到週末，想着好長時間沒吃蘿蔔丸子了，就炸了一些當主食，油炸東西當然不能光炸丸子了，還炸了一直想吃的酥肉。光吃油炸食品肯定會膩呀，那就來兩道爽口的小菜搭配吧。一道酸辣藕片，一道老乾媽拌黃瓜，這樣吃正好解膩。
別看飯菜不少，但花錢卻不少，除了酥肉貴一點，其它的都是便宜菜，算算成本只有不到30塊，老兩口吃得舒服着呢。
您想吃嗎？那就跟着下面的做法學起來吧。
蘿蔔丸子
準備材料 ：蘿蔔1根，香菜2棵，花生油500克，麪粉80克，雞蛋2個，鹽3克，五香粉1克
具體做法：
準備好蘿蔔和香菜，1根蘿蔔2棵香菜就可以了，蘿蔔要選擇剛挖的，不糠心水分足；
把蘿蔔外皮洗淨，用擦絲器擦成細絲切碎一點，倒入大碗中，香菜去根洗淨切成碎末，也倒入大碗中；
打入2個雞蛋，撒上鹽和五香粉攪勻；
分次倒入麪粉，攪成無干粉的麪糊，不要太稠也不要太稀，用筷子夾起來不易掉落就可以了；
為了手不沾麪糊，取兩個勺子，用一個勺子舀起麪糊，倒到另一個丸子中，兩個勺子一起整理一下，使麪糊成為圓形；
鍋中倒入花生油，開大火加熱至六成熱，把成形的丸子放入油鍋中，開中火炸；
炸至表面金黃後撈出控油，轉大火升高油温至八成熱，再次倒入丸子復炸至表面酥脆就可以了。
炸酥肉
準備材料 ：豬肉500克，雞蛋2個，麪粉40克，玉米澱粉40克，花生油500克，五香粉1克，黑胡椒粉1克，料酒2勺，生抽2勺，鹽5克
具體做法：
豬肉洗乾淨後切成細條，放在大盆中，加入料酒、生抽、五香粉，黑胡椒粉、3克鹽抓勻醃製半個小時，使其充分吸收汁水，這樣炸出來裏面才能鮮嫩；
取一個大碗，把雞蛋磕入裏面打散，加入麪粉，澱粉，2克鹽，再加入適量的清水攪勻調成麪糊，再倒入10克熟花生油攪勻，麪糊就調好了；
把醃製好的豬肉條倒入麪糊中，用筷子充分拌勻，使其表面都沾滿面糊；
鍋中倒入花生油，大火燒至五成熱，用筷子夾出一條條豬肉條放入鍋中，開中火炸；
等炸至表面金黃後，用漏勺撈出控油，同樣升高油温至八成熱，把豬肉條倒入復炸十幾秒就可以了，撈出用廚房紙吸乾表面油分，再蘸取番茄醬或者椒鹽食用。
酸辣藕片
準備材料 ：白蓮藕，葱，姜，青紅辣椒，生抽，醋，花椒，鹽，花生油，香菜
具體做法：白蓮藕洗淨表面的泥沙，把兩頭切掉，再刮掉外皮，沖洗乾淨後切成薄片；葱切葱花，姜切細絲，青紅辣椒切成段，香菜去根洗淨切成段；鍋中倒入花生油，把葱花薑絲和青紅辣椒、花椒倒入炒出香味，倒入白蓮藕片大火翻炒均勻；倒入生抽和醋炒勻，最後撒上鹽翻炒入味，出鍋前撒上香菜段炒勻即可。
老乾媽拌黃瓜
準備材料 ：老乾媽辣椒醬，黃瓜，鹽
具體做法：黃瓜洗淨切去蒂，再切成段，把段切成小段；倒入碗中，加鹽抓勻醃製出水分後擠幹水分；放入盤中，加入老乾媽辣椒醬拌勻就可以了。
除了菜，還煮了我們都愛喝的玉米粥，以前已經分享過做法，如果需要可以翻看哦。
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