補鈣是骨湯的5倍，是牛奶的10倍，一焯加一炒，補鈣效果100分

補鈣是骨湯的5倍，是牛奶的10倍，一焯加一炒，補鈣效果100分

現在小編髮現，大家對於飲食健康問題越來越關注了，尤其是咱們的後代孩子，每天換着花樣來給他弄吃的，希望他能茁壯成長，能長得更高更狀，這肯定要在飲食方面下功夫了，有些家長拼命的給孩子灌牛奶煮骨頭湯，其實這樣雖然能補鈣，但是效果卻不怎麼樣，因為孩子的身體還沒有發育完全，對於營養物質的攝取應該温和一點。

説到補鈣的食物相信大家都很熟悉，其中食用得最多的就是牛奶和骨頭湯了，今天小編想給大家介紹一種食材，補鈣是骨湯的5倍，是牛奶的10倍，一焯加一炒，補鈣效果100分，它就是今天的主角豆腐了，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣物質，是其他食物的幾倍，而且特別容易吸收，孩子吃了效果特好，而且做法簡單，一點也不難，下面小編就把方法教給大家吧。

青菜豆腐羹

準備食材：豆腐，上海青，鹽，葱花，油。

烹飪方法：想要補鈣的效果好，首先還是清淡一點比較好，不然孩子吃了還很難消化，青菜加上豆腐就是一種非常完美的組合，上海青的味道最好，而且菜市場都是比較新鮮的，將它買回來之後先洗乾淨切成細段，這樣也更加容易熟一點。

將豆腐提前在水裏泡好，撈出瀝水之後按自己的喜好切成塊，不要太大，正方形即可，熱鍋涼油，等油熱了之加入葱花爆出香味，加入上海青翻炒片刻，等炒到稍稍比較嫩之後即可，加入適量的清水，中大火煮湯，水開後放入切好的豆腐，繼續煮至水沸，根據自己的口味加入適量鹽巴調味，即可出鍋，也可以再煮一兩分鐘，這樣豆腐會更嫩。

一碗香噴噴的青菜豆腐羹就能出鍋了，小編覺得在這個裏就該吃點綠色的食品，來清清肚子裏冬天堆積的油脂，孩子也可以多吃一點，補鈣效果100分，是骨湯的5倍，牛奶的10倍，而且極易被吸收，孩子吃了長身體，做法也非常的簡單，幾分鐘就能出鍋，大家趕緊學起來吧。