老外一直都覺得，我們中國吃貨是特別能吃的，好像沒有什麼是中國吃貨不敢吃的，那是因為我們中國的廚師太厲害了，做出各種各樣的美食，其實也不是什麼東西，我們中國吃貨都會吃的，有一種美食，是我們中國吃貨都不敢下嘴的，但是老外卻特別喜歡吃，很多國家的人都吃過，老外甚至每年都要吃上萬噸，這種食材在我們中國也有，不過大家從來都沒有把它當成食材，就是因為他的樣子看上去讓人有點接受不了，難道這種東西真的沒人敢吃嗎？
其實這種食物就是蝸牛，中國吃貨之所以嫌棄蝸牛，是因為蝸牛是一種軟體動物，而且他的身體上會有一層黏液，小時候我們經常把它當成玩具，但是如果讓你把蝸牛吃掉的話，估計很多人都接受不了，這是唯一一箇中國吃貨不敢下嘴的食物，雖然我們中國人不敢吃，但是在國外的很多地方，老外都是非常喜歡的。
老外甚至還把它當成了一種高級食材，最出名的就是法國的焗蝸牛，為了吃這個蝸牛，他們有專門的盤子和專門的工具，一隻蝸牛裏面雖然只有一點肉，但是卻吃得津津有味，而且每次吃的時候，他們一次性只吃幾個，也不會吃太多，這要在我們中國，感覺都不夠塞牙縫的。
國外的蝸牛，個頭一般都比我們中國的要大一些，為了吃蝸牛，在國外有很多地方都有養殖的，畢竟野生的已經不夠吃了，吃法也特別簡單，就是把蝸牛放到鹽水裏浸泡一下，讓他們把體內的髒東西吐出來，再喂他們吃下一些菜葉子，最後把它們放到烤盤上烤熟，這樣的蝸牛吃起來口感最好。
説到吃蝸牛最厲害的地方，那肯定就是非洲了，非洲的蝸牛個頭特別大，甚至比我們的手還要大呢，這種蝸牛的肉也比較多，非洲人經常把他們當成食物，不過看到這個蝸牛，中國人都覺得像是變異了一樣，這麼大的蝸牛，很多人都沒有見過，如果讓你吃蝸牛的話，你覺得你敢吃嗎？