——温江區芙蓉幼兒園中四班開展2020年秋季勞動教育活動
《本草綱目》中説,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品。
前段時間班級幼兒感冒咳嗽增多,怎樣幫助幼兒減少咳嗽呢?中四班的孩子們通過詢問幼兒園的保安爺爺瞭解到蜂蜜柚子茶可以減少咳嗽,就想着自己動手做蜂蜜柚子茶。
材料準備了有柚子、蜂蜜、冰糖。
首先,孩子們將柚子皮用少許鹽清洗乾淨。
王宇晨:“為什麼要在柚子上面抹上鹽呢?”
老師:“這樣可以去除它上面的苦味。”
孩子們自己動手將柚子皮上白色的清理乾淨;柚子去皮、去核,果肉掰碎備用。快來看看他們,一個一個都是剝柚子高手!
“你還沒有撕乾淨,爺爺説了要把上面白色的都要撕下來!,不然它會很苦。”魏星羽告訴楊子軒。
自制蜂蜜柚子茶
全部準備好了,現在要開始做蜂蜜柚子茶了!
柚子皮洗乾淨鍋中煮15分鐘後撈出放涼,分別再加入果肉、冰糖、柚子皮絲加水大火熬煮,水開後改小火,邊煮邊攪拌,以防粘鍋,20分鐘左右即可關火。待柚子茶變温(60℃左右)後加入蜂蜜即可食用。
酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶出鍋啦!
嚴學奕:老師,好香啊!
分享時刻
回到教室,孩子們自己將做的蜂蜜柚子茶泡水來喝。
“我奶奶説了咳嗽的小朋友可以多喝點!”
“我怎麼覺得一開始有點甜甜的,後來就有點苦?”
“這個柚子茶真好喝!我還要喝一杯。”
小朋友們將做好的柚子茶也分享給了其他班的老師和保安爺爺他們,希望他們喝了也不會生病咳嗽。
除了剛剛分享完的,還做了一點可以保存得更久一點的蜂蜜柚子茶,感冒咳嗽的小朋友可以多喝一點哦!
香香的蜂蜜柚子茶在寶貝們的齊心協力下做好了,本次活動既鍛鍊了孩子們的動手能力,也體驗了一把勞動和分享帶來的快樂。天氣轉涼,爸爸媽媽們也可以和寶貝在家親手製作一杯蜂蜜柚子茶喲!