中醫方面早就對羊肉有所記載，羊肉有補中氣養腎臟的作用，也是最適合這個季節吃的食物。對於孩子來講，開春之後流感頻發，抵抗力強的孩子不會被流感侵襲，多吃羊肉就可以補充孩子所需營養，增強抵抗力。羊肉的營養價值可比豬肉多多了，脂肪含量少，膽固醇低，但是蛋白質含量是非常多的，孩子多吃可以起到補鈣益智的效果，對於考法大腦智力也有一定的幫助。
羊肉中的維生素含量也是很多的，例如説維生素B1、B2、B6等，還含有大量的鐵元素，鋅元素，硒元素等，可以促進血液循環，加速腸胃的蠕動，可以儘快排出體內的雜質和毒素，孩子的體內沒有雜質沉積，更加健康。
羊肉最棒的功效就是有明目的效果，孩子這段時間在家上網課，一天下來對着電腦手機，不僅有輻射，而且對視力的影響巨大，可能本來還沒近視的，這段時間一過，家長就要去幫他配眼鏡了。平時可以做這道羊肉燜飯給他吃，可以起到保護視力的效果。
羊肉燜飯做法：
準備食材：羊肉、大米、胡蘿蔔、洋葱、葱薑蒜、土豆、配料等
1.將羊肉切塊放在大碗中，放入葱末，薑絲，料酒，生抽，老抽，攪拌均勻醃製半小時
2.倒油熱鍋，將羊肉倒入煸炒直到變色為止，放入洋葱，土豆胡蘿蔔等開大火煸炒
3.在鍋中加入老抽，鹽，胡椒粉調味
4.淘米準備煮飯，將以上這些炒熟的羊肉放在生米水中，一起倒入電飯鍋中，可以採用燜飯功能，也可以煮完後用筷子翻拌均勻，再蓋上電飯鍋的蓋子燜20分鐘，味道更香