草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味出鍋

草魚是家庭菜中經常上鏡的“座上賓”,含有豐富的不飽和脂肪酸,有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。時下還一個主要原因,現在一斤豬肉的花費足以買一條三斤草魚了,這麼多好處不常吃才怪。

草魚的吃法千千萬,今天我們來個非常簡單的做法,只需一會功夫,美味就上桌,非常適合上班勞累了一天的我們!

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

市場魚檔,一眼相中一條二斤左右的草魚,一家四口的量,儘量每餐做的每餐吃完,健康又省心。我們把魚頭魚身切開剁塊洗淨,我一般還要把魚的牙齒切掉,那黃黃的影響食慾呀!

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

離不開的配料,香葱,香菜, 姜,蒜

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

配料切碎備用

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

倒入植物油,放兩片姜,把魚頭煎一下,魚湯會更好喝

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

這魚頭小,少放點湯,熬至湯白,加入香葱,香菜,適量鹽,胡椒粉

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

出鍋

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

鍋中燒菜籽油,放兩片姜

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

把魚肉放進去煎至金黃,新鮮的魚我們一般不醃製,以免影響魚的鮮味

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

翻一面繼續煎,假如魚肉沾鍋了不好翻,那就先關火,冷卻後翻,魚肉就不會碎

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

把切好的紅椒,薑絲,蒜片放進去,喜歡吃辣的可以放朝天椒,辣椒醬等辣一點的

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

加入適量的鹽,生抽,老抽,胡椒粉,再加水燜煮三分鐘,好入味

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

加入香葱,香菜,喜歡的還可以點上幾滴山胡椒油哦

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

出鍋,準備開吃

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

一魚兩做,不用再專門去做湯了

草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌

這樣做法簡單實用色香味俱全,你們覺得呢?

勞作一天,最快也要晚上6點才能到家,然而上初二的大兒子,早6點50出門,晚6點30到家他們學生娃才是最累的崽,哪裏還有精力去做多少多少個菜,吃多少多少個菜呢,簡單的做點,還能喝點魚頭湯補補腦,更為重要的做太多吃不完,倒掉可惜,留第二天再吃對身體有害。其實在外的一家四口圍坐在一起,哪怕再簡單的食用,在心裏也是最幸福的!

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 758 字。

轉載請註明: 草魚的簡單做法,輕鬆一煮,隨便一煎,美味上桌 - 楠木軒