文丨天天媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
不同的父母在育兒經歷中有不同的酸甜苦辣，伴隨着孩子的成長，父母的育兒經驗不斷積累。但是一開始，新手媽媽難免出現一些問題，比如説，媽媽辛辛苦苦做好一頓飯，但是孩子們吃了沒一兩口便停下來，為此很多新手媽媽感到沮喪和懊惱。寶寶喜歡吃什麼，怎樣的味道才符合孩子的喜好，怎樣才能使營養充分吸收？這些問題都是困擾着許多父母的育兒問題，因為只有吃的健康和營養，孩子才能健康的成長。在此，我們將一起研究兒童飲食，分享健康的飲食方法，希望我們的孩子能一起從中受益。
【燒雞】
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。 ?雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。
雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。? 每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。 ?雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。特別是在冬天，多吃雞肉能夠補充各種營養，提高抵抗力，? 讓身體更加強壯。
配料：
三黃雞，紅燒醬油，蜂蜜，花椒粒，八角，香葉，桂皮，草果、白芷，肉蔻，小茴香，葱，姜，鹽，油。
做法：
1、準備好所有食材。買一隻處理好的三黃雞，
2、把三黃雞放盆裏，準備一小碗，倒入蜂蜜，再倒入紅燒醬油（老抽）攪拌均勻。
3、把醬油倒雞身上，其實做燒雞最關鍵就是醬色，好的顏色能給菜品增加食慾。
4、用手抹勻，表面全部塗抹均勻，蓋上保鮮膜醃20分鐘，使雞表皮吸收進去醬油。
5、下面準備燒雞的燉料，比較簡單，市場上都能買得到。
6、醃好的雞放在笊籬上，控下醬油，鍋裏倒入一勺油，燒7成熱，把雞放用笊籬端在鍋上面，用勺子舀上燒熱的油澆在雞上面。
7、反覆澆熱油，雞迅速變成燒雞，多淋一會油，使雞皮均勻受熱。?
8、雞這樣就算完成了一半，焦糖色特別誘人，還需要再加工。?
9、把選好的料裝在紗布帶裏，口紮起來，料裝袋子裏煮完的燙清澈，還可以做其它好吃的。
10、取一個深一點的鍋，我用的是砂鍋，鍋可以自己任意選，倒入半鍋清水，放入料包，葱段、薑片，大火燒開。
11、水燒開放入燒雞，這時候加入3大勺鹽，因為整雞燉鹽要多放，蓋上蓋子，小火燉40分鐘，關火再燜20分鐘，更入味。
12、燜好的雞撈出，擺桌即可食用。
天天媽媽温馨提示：
在選擇雞的時候最好選擇三黃雞，因為三黃雞的肉質比較鮮嫩。三黃雞不要太大，2斤左右就可以，內臟要處理乾淨，這一步也可以交給商販處理。
其實，如果你為孩子精心做每一頓飯，他會很高興享受你帶來的美味。每一道菜中，都藴含着父母對孩子深沉的愛，如果孩子可以喜歡這些菜，爸爸媽媽將會感到非常幸福。事實上，平衡孩子的營養、激發他們的飲食興趣是很簡單的事情。只要爸爸媽媽平時多多注意一些美食育兒文章，文章中會給你一些提示，好好記下好好研究，爸爸媽媽甚至能青出於藍而勝於藍，使美食更加適合寶寶，更加受寶寶的喜愛。