花10分鐘做一道菜！腰果雞丁

做法簡單，吃了不怕長肉的一道菜

喜歡做美食的媽媽

用料

做法步驟

1、雞胸肉切丁，加入鹽、料酒、研磨黑胡椒粉和生粉（上面有用量）

2、抓勻入味，冷藏半小時

3、腰果清洗一遍

4、鍋裏倒少許油，涼鍋倒入腰果，小火翻炒

5、腰果金黃色出鍋

6、倒入少許油，放入花椒炸香後撈出花椒粒

7、倒入醃製好的雞丁翻炒

8、雞丁變色後加入生抽

9、倒入青紅椒塊

10、放入鹽

11、放入雞精

12、研磨點黑胡椒粉

13、出鍋前放入腰果，翻炒兩下就可以出鍋了

14、出鍋裝盤

小貼士

1.炒腰果時一定要涼鍋小火慢慢炒，不然腰果容易炒糊 2.鹽的用量根據個人口味加減