男人相聚,難免少不了喝酒,就像我的老公,平時喜歡喝兩口,沒事的時候就會叫上他的摯友,從中午坐到晚上,從晚上坐到深夜,感覺兩人總有説不完的話。我曾經問他為什麼喜歡喝酒,他説:“其實我不愛喝酒,只是喜歡上頭的感覺......”
這不昨天剛一下班,老公就給我請假,説要和朋友坐坐,雖然我是極其不情願他喝酒,但無奈拗不過他,只能叮囑他儘快回家,少喝點。
今年的北方顯得格外冷,寒風吹在臉上,無比的刺痛。這個時候如果能來一頓熱騰騰的火鍋,那可是最為愜意的,不過對於很多男人來説,火鍋並不喜歡,涼菜燒烤才是最適合下酒的。
兩個人選了一家不大不小的館子,裏面經營的種類還比較多,有銅鍋涮羊肉,有炒菜涼菜,也有燒烤,但招牌菜卻是生蠔。
生蠔無論在哪裏都很常見,北方飯店的生蠔基本都是蒜蓉蒸,雖然也好吃,但讓海邊的人來説,這種吃法是“暴殄天物”,蒜蓉的味道已經掩蓋了生蠔的鮮美之味,再加上有些生蠔並不新鮮,不用蒜蓉,還真的吃不成。
這家店的生蠔沒有多餘的調味品,用老闆的話説,“高端的食材,往往只只需最簡單的烹飪方式”。生蠔一盆有10個,一份價格68元,清洗的非常乾淨,個頭也比較大,性價比超高。
用小刀撬開生蠔,就能看見一大坨蠔肉,雪白雪白的,令人垂涎欲滴,直接放進嘴裏,瞬間就能體會到那種鮮美之味,當然北方人不可能都喜歡原汁原味的口感,老闆還準備裏一碗蘸料,油醋汁加一些生抽,芥末,蘸着生蠔吃,別有一番滋味。
聽老公説,他家的烤羊蹄也非常不錯,羊蹄咬在嘴裏有嚼頭還Q彈,一口肉,一口蒜,再來一杯白酒,哇塞!太滿足了。
兩個人一盆生蠔,一盤涼菜,加上少許的燒烤,一共花了193元,回到家裏老公給我説還挺划算的,結果,被我狠狠批評了一頓,2個人花193還算便宜?買成豬肉,要買七八斤,夠吃幾個月了。
當老公把美食發到朋友圈,朋友們也是紛紛點贊,有些朋友表示下次一定要嘗試一下,也有朋友説:“難怪你兩越來越胖,這伙食有點好”。