立冬將至，多給家人喝這湯，營養滿滿，滋補好喝不上火，暖暖過冬。時間過得真快，馬上就是立冬了，立冬是冬季第一個節氣，天氣越來越冷，這時最適合煲些滋補湯水給家人喝，一可以驅寒暖身，讓身體熱乎乎的，非常舒服。二可以補充水分，冬天天氣乾燥，多喝些湯湯水水潤潤燥是非常必要的。三可以補充多種營養，增強體質，減少生病。今天要給大家推薦的是茶樹菇老鴨湯，鮮美好喝營養高，冬天喝最合適。
冬天進補，這湯別錯過，味道鮮美營養高，養人身體好，真不錯。冬天的天氣寒冷又幹燥，適量吃些鴨肉是很不錯的，鴨肉肉質稍涼性，既有温補的作用，也能清虛熱，多吃不會上火。茶樹菇是一種營養很好的菌類食材，含有人體所需的多種營養物質，用它煲湯味道鮮香，特別好喝。冬天可以多煲這道茶樹菇老鴨湯給家人喝，營養滿滿，非常棒。
【茶樹菇老鴨湯】
【材料】茶樹菇：1小把、鴨肉：四分之一隻、紅棗：5顆、姜：1小塊、料酒：1勺、鹽：適量
【製作過程】第一步：茶樹菇提前用清水浸泡，剪去尾部比較老的部分，清洗乾淨備用。
第二步：將鴨肉清洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，放入薑片和料酒，大火煮開，撈出清洗去血沫。
第三步：將處理好的鴨肉和茶樹菇、紅棗、薑片放入砂鍋中，加入適量清水。
第四步：蓋上蓋子，大火煮開，轉小火繼續煮50分鐘。
第五步：最後加入適量鹽調味，攪拌均勻就可以啦。
茶樹菇老鴨湯就做好啦，鮮美好喝，營養滋補，最適合寒冷的冬天喝啦，喜歡的朋友別錯過，做給家人嚐嚐吧。
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