豆腐和此物一起燉，湯汁比雞湯更鮮，補鈣質，提高智力，更顯年輕

大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

【平菇豆腐雞蛋湯的烹飪步驟】

製作食材：平菇一朵，嫩豆腐一大塊，雞蛋2個，生抽少許，清水幾碗，食鹽少許，雞精少許等等。

製作步驟1：將平菇和豆腐都準備好，將平菇撕成小朵，洗乾淨瀝乾水分，用手擠幹裏面的水分。

製作步驟2：將豆腐改刀切成塊，用開水煮2分鐘左右，這樣可以幫助去掉豆腐的豆腥味，將小葱切成小段備用。

製作步驟3：將雞蛋打在一個碗中，用筷子均勻攪拌，加上一些鹽和胡椒粉，生薑切成細絲備用。

製作步驟4：鍋中加上一些豬油，加上生薑絲煸炒，加上一些清水煮沸，加上平菇下鍋煮一煮。

製作步驟5：加上一些豆腐塊煮沸，加上一些食鹽和生抽，加上雞蛋液攪拌成蛋花。

製作步驟6：加上一些香葱，撒上一些香油，這道清新爽口，美味可口的豆腐平菇雞蛋湯做好了，讓你百吃不膩，冬日食用最佳。

推薦語：平菇又名秀珍菇，是一種非常美味的菌類美食，搭配豆腐和雞蛋一起煮，營養價值相當出色，富含高蛋白質和礦物質等成分，湯汁濃郁，鮮美十足，不僅僅補充營養，暖胃健脾，是冬日必不可少的鮮湯，湯汁比雞湯更鮮，而且還可以為你們補充鈣質，起到美容養顏，延緩衰老，裏面的卵磷脂成分很高，有助於大腦健康發育，提高智力，預防記憶力衰退的作用，是一道功效多多的養生湯。

以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。