眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
人們都説蠶蛹是高蛋白的食物,這種説法是有科學依據的,蠶蛹全部的身體成分當中,蛋白質就佔了過半的含量,因此吃蠶蛹能夠補充蛋白質,其他食物的蛋白質含量基本上是無法與蠶蛹抗衡的。
吃蠶蛹的好處
第一:
人體的正常生理功能是需要氨基酸的,蠶蛹當中的氨基酸種類齊全,並且含量較高,特別有助於人們進行正常的生理功能,因為人體維持正常生理所需要的八種氨基酸,蠶蛹當中都含有,吃蠶蛹不僅可以補充氨基酸,而且十分有益於人體健康。
第二:蠶蛹當中不僅有蛋白質和氨基酸,其中還包含一些微量元素和維生素,種類豐富並且含量頗高,都是人體所需要的。蠶蛹當中存在着大量的不飽和脂肪酸,在總脂肪的含量中佔3/4左右,脂肪酸主要是為了保證細胞膜具有相對流動的能力,除此之外,只有大量的不飽和脂肪酸是有利於膽固醇含量的降低的。
科學大熊推薦吃蠶蛹的養生搭配:蠶蛹+葱,蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,有''七個蠶蛹一個蛋''的説法,是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。這樣烹飪出蠶蛹,香辣美味,無論是佐餐還是下酒,都是不二的選擇。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:乾煸蠶蛹
食材準備:蠶蛹一斤,葱20g,姜10g,玉米油適量,鹽3匙,花椒粒適量,芹菜少許,幹辣椒6個,澱粉適量,料酒適量
科學大熊把做法介紹下:
首先:葱,姜,幹辣椒切好,芹菜切段,蠶蛹煮一下盛出晾涼對半切開,蠶蛹放澱粉,料酒,鹽拌勻鍋內倒油放蠶蛹炸至金黃色撈出再二次炸。
然後:鍋內留少許油放花椒粒煸炒一下放幹辣椒,葱姜,芹菜炒乾巴一些倒蠶蛹,大火炒一會放點鹽,雞精出鍋裝盤。