寶寶輔食,木瓜糕,一日美人寶寶粥,咖喱烤菇菇,親子成長

寶寶版木瓜糕

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看到羣組媽媽分享的木瓜糕,我才知道有這種東西,不過網路上查的都是有加調味料

讓我決定做看看寶寶可以吃的木瓜糕

份量 3 人份

時間 45 分鐘

食材

青木瓜 300

在來米 100

飲用水 150

1

在來米洗乾淨泡飲用水冰進冰箱,4小時以上(我是晚上睡前冰起來隔天做剛剛好)青木瓜洗乾淨削皮切絲/刨絲都可以

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2

熱一鍋飲用水,滾了以後加入青木瓜絲開中火煮7-10分鐘

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3

將在來米飲用水用攪拌器打成米漿

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4

將煮木瓜絲水瀝乾,後開中火加入在來米漿拌炒

到在來米漿沒有水份即可

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5

容器抹一點油,這樣脱模會比較好脱模

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6

放進電鍋蒸,外圍1杯水

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7

木瓜糕放後即可冰進冰箱,要吃時在拿去煎一煎

記得寶寶吃的不要加調味料

大人吃的可以加

儘量3天內食用完畢

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小步驟

在來米:青木瓜:飲用水

1 3 1.5

例如:100的在來米就要用300的木瓜絲、150的水

建議先秤重木瓜絲再去準備米的重量

在來米可以去米行購買放1年的老米,這樣做起來比較好吃

輔食-一日美人寶寶粥(9M~)

一日美人就是金針花啦!

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搜尋一下「本草綱目」記載,金針花含大量蛋白質及鐵質,所含營養非常高,鐵質量約為菠菜的20倍,而且蛋白質的含量也高達62%,還有少量的維生素AB1 C等,是極具營養價值的食品。

有媽咪們在問電鍋怎麼煮寶寶粥,因為之前食譜都是用燜燒罐煮粥粥,所以這道主要是教媽咪們如何用電鍋煮大份量白粥(8倍粥)

份量 1 人份

時間 45 分鐘

食材

主食材

幹金針花 5

白米 120

960CC

1

準備好以上食材

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2

米稍洗淨後,將金針花利用剪刀剪小丁狀

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3

加入八倍的水

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4

1.電鍋放1.5米水杯的水

2.食材鍋再加上蓋子

3.最後放上電鍋蓋,按下炊煮就可外出辦事情囉!

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5

回家後已過2小時的攪拌後粥粥

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6

放涼分裝食物盒放冷凍

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小步驟

這是我家小寶貝一週的晚餐份量,如果是全職媽咪就調整一下囉!

【寶寶食譜】咖喱烤菇菇

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簡單用蒜胡椒咖喱粉調味,一出爐菇控小胖啾立馬搶食,烤了3大朵剩這些可以拍照了

食材

鮮香菇 3大朵

有機咖喱粉適量

白胡椒粉適量

有機大蒜粉適量

1

烤箱150度預熱10分鐘

2

鮮香菇洗淨擦乾水份,切薄片放入鋪上烘焙紙的烤盤上(我是放進鑄鐵鍋),撒上薄薄的咖喱、白胡椒、蒜粉

3

進烤箱150度烤12~15分鐘,第12分鐘的時候開烤箱試吃一下口感,不要烤太乾喔,會失去濕潤口感而且會很ㄌㄨㄣ喔家裏如果沒有烤箱可以用平底鍋小火幹烘喔,大約每34分鐘翻面一次直到自己喜歡的口感為止

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