我在家3步輕鬆搞定！皮脆餡香，精巧可愛，學會再也不排隊

生煎包絕對是我記憶中一份難以割捨的美妙回憶，脆香的外皮包着各式各樣的餡料，一口下去鮮香又滿足。

這樣既是主食又是小吃，薄皮大餡、又小又萌的全國人氣王，我必須得做個寶寶版本給孩子嚐嚐啊！

省去了和麪的過程，這次直接把餃子皮擀到特別薄來替代麪皮，堪稱懶人版本，隨手再配個餡料包制一下就做好。

上次給孩子做的蔬菜餡菜龍他特別愛吃，還改掉了不愛吃蔬菜的習慣，所以這次我依然加了很多蔬菜，又放了點蝦皮提鮮。

烙至底部金黃外皮是脆脆的，再咬上一口餡料味道是清香的，透亮的外皮和黑芝麻結合一下，更能增加食慾感。

你們可以直接拿它當做一餐，用來補充蛋白質、維生素和各種身體所需的氨基酸，尤其春季來了，吃點蝦皮補補鈣也不錯呢。

晾一晾直接用手抓着吃，最合適寶寶們了！

- 懶人生煎 -

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：圓白菜50克、木耳20克、粉絲20克、餃子皮18張、蝦皮4克、香菇1個、雞蛋1個 輔料：玉米油、果蔬調味料、鹽、黑芝麻

操作時間：35分鐘

美味指數：★★★★★

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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先在粉絲中倒入沸水，浸泡10分鐘左右，變軟即可。

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再把木耳、香菇放入沸水鍋中焯水後撈出。

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木耳、香菇、粉條分別切成碎末，圓白菜切成絲狀。

*這裏的食材不是固定的，看看家裏有什麼現成蔬菜可以直接替換。

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在圓白菜絲中撒入少量鹽，靜置5分鐘等其變軟。

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雞蛋打入碗中用筷子攪散，然後倒入刷好油的熱鍋內，炒成雞蛋碎。

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將雞蛋碎晾涼放入粉條中，然後再加入香菇、木耳、圓白菜、蝦皮。

*沒有蝦皮的姐妹，可以換成蝦仁碎，或者不加也可以哈~

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最後在餡料里加入玉米油、果蔬調味料，將所有食材攪拌均勻。

*果蔬調味料就是一種用天然食材製成的調味品，家裏沒有的姐妹直接換成少量鹽哦。

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將餃子皮用力擀薄，並用模具凹成圓形。 沒有模具也可以把多餘的部分直接用刀切掉。

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在餃子皮邊緣處塗抹一層清水，然後放入做好的蔬菜餡料。

*邊緣處塗清水可以讓小包子更好的粘合、收口。

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然後把餃子皮收口，包製成小包子的形狀。

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熱鍋刷油，將所有做好的小包子擺入鍋中。 如果你們想直接上鍋蒸熟也可以，開中大火蒸15~20分鐘就好。

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開中小火煎至底部金黃後，加入沒過包子1/3的熱水。

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蓋上蓋子，一直燜至水分完全收幹。

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開蓋後，在小包子上撒入適量熟黑芝麻，取出即可。

*沒有熟黑芝麻，換成熟白芝麻也可以，就算不撒也沒關係的。

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一個個誘人的小包子就做好了~君君再多嘮叨一句，同樣的做法餡料可以隨意替換，加肉、加海鮮，怎樣都好吃！