近些天的天氣越發的炎熱，也讓人懶得動彈，只想每時每刻都待在有空調的地方，不過，長時間的待在有空調的地方對人的身體是很不好的，加上夏季乾燥，很多人特別容易感冒，這個時候的嗓子是很不舒服的，之後很容易咳嗽，記得爸爸出現這種情況的時候，媽媽就給她做了一道羹餚，能夠有效的緩解咳嗽。在天氣熱的時候，我們也應該多加註意，今天小編就給大家介紹一下這道羹餚吧。
它就是羅漢果銀耳雪梨羹。羅漢果中含有維生素C和很多種人類需要的礦物質，其中所含的維生素C可以讓人美白，淡化色斑，最重要的是羅漢果有清肺化痰的作用，除了羅漢果之外，還需要的食材就是銀耳和雪梨了，這兩種東西大家平時應該都是知道的，銀耳的作用有美容養顏，雪梨的作用有潤喉化痰，將這三種食材搭配在一起做出來羹餚，清肺止咳的作用也更好了，同時對我們的皮膚也是很好的。
接下來就看看該如何製作這道羹餚吧。需要的食材:1個羅漢果、1個雪梨、一些銀耳、一些冰糖。
1、先找出一個碗，在裏邊放入適量的水，之後將準備好的銀耳放入，等到銀耳全部變大之後，把根部去掉，再用清水將其洗乾淨，之後用手把銀耳撕成小朵。2、處理雪梨的皮，之後將其切成小塊，把羅漢果洗乾淨，也將其洗成小塊，放一邊備用。3、找出砂鍋，將準備好的食材放進去，倒入比食材要多過的清水，開始用火燒開，燒開之後慢慢的燉一個小時左右，直到湯變得濃稠，再加上準備好的冰糖放入，羅漢果本身就有一定的甜味，所以這個時候不需要放入太多的冰糖，要把握好這個量。
經過簡單的長時間熬製之後，這道羹餚就做好了，看起來也十分的不錯，先喝上一口，便覺得很是清爽，隨着一股暖流之後，感覺肺部瞬間舒服了許多，喝過之後，感覺嗓子也沒有那麼難受了，不得不説，它的功效還是很不錯的。除了這些之後，還要告訴大家一些需要注意的事項，在熬製羹餚的時候，一定要用小火慢慢的去燉，而且也要定時的去攪拌一下，還有就是羅漢果和雪梨屬涼性，喝羹餚的時候也不要將其放的太涼了。