文|小象媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從小到大我就是一個吃貨，對各種美食是沒有一點抵抗力。不過自從有了孩子之後，我開始注重食物中的營養搭配，研究各種食物中的營養特點，提倡全面營養的飲食，科學合理的為孩子做好每一頓飯。吃是一門很深的學問，而對於孩子來説，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壯的成長。
食物不僅能夠充飢飽腹，還能提供人體所需的營養，改善調理身體素質，尤其對正處於生長髮育關鍵期的孩子來説，合理健康的膳食是孩子骨骼生長、頭腦發育的重要保證。
豬腰中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，另外維生素的含量和種類也是非常的多，具有很好的滋養腎臟的功效，並且還具有利尿、消渴以及促進消化的作用。
【麻油豬腰】
配料：豬腰1副、葱50g、花椒30g、藤椒油30ml、海鮮醬油30ml、白醋100ml、芝麻油30ml、料酒30ml、糖2茶匙、鹽2茶匙、辣椒油50ml。
做法：
一、豬腰切開清洗乾淨，將中間的血管和脂肪去除乾淨，切成片。
二、取一盆清水，放入花椒和豬腰，浸泡1小時以上。
三、等豬腰變得有點透明，撈出放入沸水中，煮至成熟，迅速出鍋，放入冰水冰鎮。
四、調醬汁：在碗中依次加入白醋、藤椒油、糖、鹽、辣椒油、芝麻油、料酒、醬油攪拌均勻，加入大量葱花，備用。
五、泡豬腰：將豬腰從冰水中取出，放入醬汁中，攪拌。
六、然後放入冰箱，醃30分鐘即可。
小象媽媽温馨提示：豬腰處理時要注意反覆泡水，這樣才能徹底除掉味道，而且後續烹飪的時間不宜過長，否則切成片的腰花會變小、變硬，口感也會差很多。
每天忙碌雖然辛苦，但當看到孩子大口大口吃飯時的滿足表情，頓時覺得身上的疲累消失的一乾二淨，所有的一切都是值得的。對於媽媽來説，孩子能夠健康快樂的成長，就是天底下最大的幸福。我是小象媽媽，一個為了孩子鑽研菜譜的平凡媽媽。歡迎關注我，每天都會給你分享不同的美食，陪你見證孩子成長的點點滴滴。