女生可以多嘗一嘗這道菜，刮油減脂，美白補水的養生蔬菜
良好的飲食習慣就是少吃多餐，或者每一頓飯不要把自己吃撐。俗話説：早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。不過呢，是很少人能夠這樣的飲食規律的，像一些上班族，早上匆匆忙忙地吃上幾片面包也就完事了，中午或者晚上就有聚餐什麼的，也就吃的比較油膩，這樣的話我們腸胃負擔會過重，也不健康，還有的人是沒一頓都暴飲暴食，更是腸胃超負荷。
有一種蔬菜，名叫兒菜，又叫娃娃菜，棒菜等，兒菜也屬於芥菜類的，價格還是比較便宜，但是營養價值和口感都是十分不錯的，有些時候如果正趕上兒菜上市多的時候，一斤也花不了多少錢，買一些回來清炒或者涼拌，或者醃製成鹹菜。無論是哪種做法都非常好吃。
特別是非常簡單的涼拌兒菜，特別適合廚房菜鳥學的一道菜，涼拌兒菜需要的食材都是我們日常生活中常見的。先準備好食材，備好兩個個兒菜，鹽適量，生抽，醋，雞精，香油，喜歡吃辣的再準備點辣椒油。首先，放在清水中首先我們要把兒菜洗淨，切成片放在碗中備用。
接下來我們往切好的兒菜放點鹽，進行醃製，醃製了個10幾分鐘就差不多了，然後再用清水多衝洗幾遍，沖洗乾淨之後我們把兒菜瀝乾水分，放在乾淨的盤中，把生抽，香油，醋，雞精適量的放進去一些，涼拌嘛肯定還是需要辣椒油的，將它們攪拌均勻之後就可以了，不僅下飯開胃，吃多了也不會覺得膩。
兒菜不僅吃起來清爽可口，而且是一種非常養生的綠色蔬菜，兒菜含有豐富的鈣，維生素，蛋白質，磷，鐵等元素，經常吃一些，可以提高免疫力，有着清熱解毒，消腫利尿等功效。還能夠促進腸胃的蠕動，加快食物的消化能給我們的腸胃刮油，還起到瘦身減肥的效果。兒菜中含有的維生素，還能美白補水，防止變粗糙等現象。女生應該多吃吃這道菜。