“小主”吃的開心，媽媽放心！孩子長得快，少生病，學習也輕鬆

文|晴天（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

哈嘍，老鐵們，我是晴天，一名九零後寶媽。雖然已經當了媽咪，但我內心還是個寶寶。作為一個熱愛生活的上班族，在忙碌之餘研究美食是讓我極其享受的一件事。雖然生活忙碌但也不能虧待了自己這個大寶寶，還有家裏的兩個小寶寶。我每天都會做不一樣的文藝美食，簡約的餐具、廚具看起來心情就美美噠。生活就是要有儀式感，時不時把倆小寶寶送到外婆家，和老公過個二人世界，自己做個燭光晚餐也是常有的事。在晴天的小窩裏，每天更新美食，在家吃遍大江南北。

【回鍋肉】

兒子天天跟我説想要長個大高個，然而我和他老爸都不高，生怕他也長不高。從他幾歲開始我就想盡各種辦法給他補，主要是在飲食上下功夫，現在的寶砸比同齡人高半個頭，為娘也安心了。不過，還是要繼續給他補，這道回鍋肉就滿足了增強抵抗力、長大高個等各種需求，算是滋補良菜了。

屬於優質蛋白質.回鍋肉的營養非常全面，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。回鍋肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。

食材：

五花肉適量、紅辣椒適量、洋葱適量、青蒜苗適量、蒜適量、幹辣椒適量、豆豉適量、豆瓣醬適量

做法

1. 準備食材。五花肉切片、洋葱切塊、紅辣椒切塊、青蒜苗切段、幹辣椒切段、蒜切片。

2. 將五花肉放入鍋，小火慢煎。

3. 煎至雙面金黃時取出備用。

4. 鍋中倒入少許油，油熱時加入豆豉、豆瓣醬；炒出紅油後，加入蒜、幹辣椒煸炒出香味。

5. 放入肉片，大火煸炒。

6. 放入洋葱、紅辣椒煸炒，然後加少許鹽、醬油，接着倒入青蒜苗略微煸炒勻均，出鍋前放入少許雞精。最後關火，淋少許香油即可。

7. 裝盤上桌即可。

晴天媽媽温馨提示：

不喜歡吃香油的話完全可以不放香油

想要顏色好看炒的時候要開大火

今天就分享到這裏吧，潮媽們心動不如行動，快在家自己做起來吧！每道菜都是我花了很多心思分析營養價值才做出來的，都是為了寶寶們的身體健康和健康成長，還有大寶寶我的“美容聖經”。在這裏跟我學習餐飲的同時，有什麼經驗也可以一起交流，有什麼想説的話都可以在留言和評論裏悄咪咪告訴我，我看到會第一時間回覆你。我是晴天媽咪，關注我！@你? 每天進步一點點。