楠木軒

女人愛美,堅持吃三種美食,排毒養顏,美容抗衰,呵護子宮

由 公羊淑軍 發佈於 美食

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

酸湯金針菇肥牛

材料:金針菇、肥牛、泡椒、葱、姜、蒜、白糖、食鹽、醬油、醋、豆瓣醬

做法:

1.鍋裏燒熱水,下入金針菇焯熟,撈出備用。

2.肥牛冷水下鍋焯熟,焯出血水,撈出備用。

3.鍋裏倒油燒熱,放入葱末、薑末、蒜末爆香。

4.倒入切成段的泡椒和泡椒水,加入切碎的郫縣豆瓣,翻炒出香味後,倒入醋、醬油、白糖、鹽。

5.加入開水,中火煮3分鐘,下入金針菇再煮2分鐘。

6.最後倒入焯熟的肥牛,煮30秒即可出鍋。

涼拌藕片

食材:蓮藕2節,辣椒油,香油,香醋,生抽,鹽,糖,蒜蓉

做法

1.將蓮藕清洗乾淨,削去表皮備用。

2.鍋裏放適量的水,將去皮的蓮藕下鍋煮大約15分鐘。撈出放涼。

3.將煮好的蓮藕切成薄片,裝在大碗中備用。

4.在蓮藕片中加入辣椒油,香油,香醋,生抽,鹽,糖,蒜蓉拌勻,裝入盤中即可食用。

尖椒豆乾炒臘裏脊

食材:臘裏脊肉150克,青尖椒50克,豆腐乾3塊、蒜末、鮮湯、豆豉、色拉油、醬油、料酒、鹽各適量

做法

1、臘裏脊肉用水泡1小時,上籠蒸熟,晾涼,切薄片。青尖椒洗淨,斜刀改段。油鍋燒至四成熱,放入豆腐乾炸至外皮硬,撈出,晾涼,切條。

2、鍋入色拉油燒至六成熱,將青尖椒、豆豉、蒜末炒香,下入豆腐乾、臘裏脊片翻炒均勻,加入醬油、料酒、鹽調味。淋鮮湯,旺火煸炒1分鐘,起鍋裝盤即可。