很好吃的速食麪!貴,但會無限回購
為了對抗冬天無邊無際的百無聊賴,人們用美食畫了個圈,把那些在寒冷中耗盡了的温度又聚集在一起。啊……這頓還是想吃麪!
傳説中好吃的速食麪,通常也貴得不真實,不過,只要好吃,很好吃,還是會無限回購!
這碗麪叫“一蘭拉麪”,傳聞是拉麪界“神奇”一般的存在。你可能未吃過,但資深吃貨應該都聽過?畢竟這款名氣超高。堪稱“全網最貴”的速食拉麪。
雖然作為速食麪現身,價格大約45RMB一份,比在日本的一蘭拉麪館稍微便宜一點。仍然是貴!但無可否認,在還原本味的作業上算是交足了功課。
相比起在日料店吃的拉麪,這款更加清淡些,但是,清淡卻味足,而且,湯底非常鮮美,喝起來也很舒服。
掛麪的質感很有勁道,爽滑軟韌,吃到最後也不會膩!據説一蘭拉麪在日本大約70+一碗,相比起來,算是用七折的價格吃了箇中配版吧,遜色在沒有叉燒。
勁面堂刀削麪/拉麪,性格比超高。廣告傲驕地説“拒絕油炸、拒絕濃縮、拒絕香精,拒絕防腐劑”。
配料表也是蜜汁自信:水,鹽,牛肉,白蘿蔔,紅油,豆瓣醬,幹辣椒,菜籽油,雞粉調味料,白砂糖,牛滑高湯,辛香料,沒了。
牛肉:有網友早數過了,一共9塊,以速食麪裏的牛肉來説,算是大塊頭了!
面:我真的配嗎?
口味有番茄牛肉味,泡椒味和香辣味。
作為拉麪和刀削麪,夠勁夠彈!口感一點不比麪店裏現點現吃的差。
因為,尤其是麪食,點外賣的話,根本無法避免會坨掉。想吃麪又懶得出門,只要跟足説明上的時間煮,8分鐘後,就能嘆到一碗熱乎乎的面,且麪條掛汁不坨,根根有味。
據説香辣口味非常地道,泡椒味相當過癮,但作為吃辣能力只有B-的廣東人,小汐果斷地煮了番茄口味。酸酸甜甜巨好吃,在足料湯包和鹹菜的作用下,即使不辣,也深感湯底相當濃郁。順便一説,鹹菜超好吃。
寫着寫着,手上的蛋撻突然不香了……
被閨蜜按頭安利的這款龍鬚麪——蔡瀾花花世界龍鬚麪。不錯,不錯,麪條的質感真的不錯!
女生們圍在一起的話題大多有三個,八卦、減肥、美食。閨蜜説這款麪條超級好吃,除了貴沒毛病。經不起誘惑,回家馬上搜索……
“龍鬚麪選用澳大利亞的高筋小麥粉,用處理過的軟水揉麪,選用含氯化鈉98%.8的精細鹽,整套流程根據不同季節,室温,濕度來調整配方,前後要經過20個流程……”看似很高能,但是,單是麪條就那麼“矜貴”嗎?
到貨後特意煮了肉湯來配它,嗯……果然貴有貴的道理!沒有半點兒粉腥味,口感嫩滑,入口清爽!麪條細韌易消化,所以,也適合小孩子和老人吃。
麪條細但有韌性有嚼口,説明上建議是煮一分鐘,可想而知麪條有多幼細。
據説配上他家的豬油醬更絕配,有網友分享了最簡單,但又是最能突顯鮮味的調味。只需在湯里加上豬油,葱花,胡椒,鹽即可。
麪條是一束束的,男生的話,一頓得煮兩束分量才夠。還是那個意思,除了貴沒毛病!
關於吃,想起了蔡瀾先生曾這樣説過:“吃是人生裏面做得最多的事情,刷牙洗臉一天只有兩次,吃卻有三四次,一生做這麼多次的事情,要儘量瞭解”。
所以,吃這麼重要的事,貴點也值?
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