楠木軒

家裏有個電餅鐺,都能用來做出哪些美食呢?

由 許愛花 發佈於 美食

電餅鐺最主要是用了做各種餅,但除了做餅,其實還可以做跟多菜,比較煎雞蛋、煎肉、做牙籤肉、煎魚、煎蝦,還可以做豆腐以及一些蔬菜和菌菇類。

我家幾乎天天要用電餅鐺,比如昨天就用電餅鐺做了蓮藕餅,平常做得最多的是快速雞蛋煎餅,將麪粉裏打入雞蛋,加入適量鹽,倒入適量牛奶,調成可以流動狀的麪糊,倒入電餅鐺中煎熟即可。

餅的做法特別多,都可以用電餅鐺來做

比如上面的玉米雜糧餅,還有蘿蔔絲簡單版的餅,直接講蘿蔔絲里加入麪粉調勻後煎成小餅。

也可以做蘿蔔餡包起來煎成餅。

還可以做香蕉玉米餅,香蕉微波爐稍微加熱後碾成泥,然後和細玉米麪、適量牛奶拌成可以流動狀的麪糊,一勺一勺舀入電餅鐺,震動一下就是一個個平整的小餅,煎熟即可。

土豆餅也非常不錯,先將土豆蒸熟碾成泥,加入少許澱粉和牛奶調勻做成餅煎到兩面黃。

還可以煎豆腐,豆腐切成片煎到兩面黃,然後根據自己的口味調個醬料汁倒入,撒上葱花,很香,而且特別快,再就是不容易涼。

還可以做迷你羊肉串和肉串等

杏鮑菇煎出來也特別好吃,感覺有點吃肉的味道。

總之電餅鐺可以做非常多的美食,葉子的微信公眾號“葉子的小廚”裏分享過幾十道電餅鐺美食。

葉子的小廚,國家一級營養師、美食作家,傳遞正能量,用愛打造美味生活!

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