怎麼抵擋「高温炙烤模式」？
除了吹空調
當然還少不了來一根冰涼的雪糕呀！
這不，之前在節目中
面對其他嘉賓都在吃贊助商的雪糕時
鄭爽為了保持身材，堅決只喝水
但是，最近面對這麼熱的天
鄭爽也忍不住了
還請粉絲吃雪糕
冰淇淋、雪糕、棒冰
算是「冷飲界三巨頭」
但是市面上各種冷飲數不勝數
而且據説這些「夏日清涼」
是食品添加劑的「移動倉庫」
吃下去百害無利？
其實學會挑選
吃個冷飲也可以吃出健康哦！
過去，一根綠豆棒冰就是綠豆沙+水，簡單天然又便宜。
而如今，那些配料表早已讓人眼花繚亂，一根和路雪迷你可愛多的配料高達22種。然而，酸奶雪糕中沒有酸奶，香草冰淇淋裏也沒有香草……
這些，大多是添加劑的作用。通過添加劑的工藝處理，達到與蒙古酸奶的口味，通過添加食用香精來製造香草、草莓、巧克力的口味，其中甚至根本不含香草、天然草莓、純巧克力。
而且，為了讓冷飲有顏色，很多產品中添加了不少色素，少則2種，多的達到6種。焦糖色、胭脂樹橙、檸檬黃、亮藍等色素隨處可見。
中國營養學會常務理事的專家表示，如今的冰淇淋在滿足了各種各樣複雜口感的同時，卻也逐漸失去了天然和健康。
如果想靠冷飲解暑，最好的選擇是簡單的冰棍，其含水量最高，而冰淇淋和雪糕中加入了太多的固形成分，很多成分並不天然，而且還增加了熱量。
挑冷飲，應該從這兩步入手：
1、首選天然成分
純牛奶、天然黃油，永遠比人造黃油、人造植物油脂的產品更值得選擇。因為在口感、健康程度上都優於後者。
2、看甜味劑
除了白砂糖和蜂蜜，還有和各種糖漿、甜蜜素都能為冷飲增加甜味。雖然都是甜，也有營養和好壞之分。
白砂糖熱量較高，蜂蜜、糖醇類較為健康，而果葡、玉米、葡萄糖漿較有營養，甜蜜素雖然熱量最低，卻毫無營養。
不過，冰淇淋、雪糕總含糖量通常都在14%以上，這一含糖量比大部分甜飲料都要高，所以建議不要過多食用，尤其是糖尿病患者更要注意。
從價格上也可以發現，乳脂和蛋白質含量越高的冰淇淋也越貴。畢竟成本不低，一分價錢一分貨嘛。
其實冷飲屆三巨頭中，最有營養的是「冰淇淋」，畢竟沒有達到一定的乳脂含量根本就不能算冰淇淋。所以它的乳脂和蛋白質含量都比較可觀。
拿到一支冰淇淋，我們可以這麼看。
100g牛奶的熱量大概為560kJ，蛋白質為3.3g，蛋白質為如果一支冰淇淋能和它差不多，那麼就放心吃吧！
另外，前面也提到要儘量選擇奶油、純牛奶作為原料的，因此，如果它屬於全乳脂，或生牛乳／稀奶油排在配料表前3名的，那麼就是它了！（雖然一般會比較貴~）
冷飲再好吃
也要注意量
否則一個夏天過去
你將收穫一身好肉
