沒有寶寶之前，我是十指不沾陽春水的小女人，自從有了寶貝之後，我開始鑽研各種食物營養特點的不同，提倡合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我更願意在廚房裏，科學認識食品，膳食均衡保健，在每天的飲食裏把健康帶給大寶和小寶！我會把自己瞭解的所知道的整理出來分享給大家！
主要價值
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。?
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄金針菇燜日本豆腐的做法??
啦啦啦，這個是食材的準備啦，我是一個人的量，所以都不多的（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟1
將各種食材準備好，洗淨
1.豆腐切塊，1.5釐米厚就行啦，看自己啦，跟平常的豆腐塊差不多一樣厚就行，一條可以切6到7塊，自己看着來哈
2.番茄切小塊，因為後續是要炒得出汁炒到爛的哈
3.金針菇洗淨切掉頭部
4.葱切小段，備好
5.雞蛋打碎，攪拌，加入適量的鹽
6.將生粉先放至碗裏備好
7.準備一個碗，碗里加入一勺生粉，倒入兩勺生抽，半勺白糖，一勺老抽，一勺耗油（其實適量都行，生抽偏多就好，看個人口味）再加半碗清水
啦啦啦材料好了（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟2
看看看，為了豆腐能煎均勻，先將豆腐在雞蛋液裏裹一遍，再將裹上雞蛋液的豆腐裹好生粉（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟3
鍋裏熱油，煎裹好雞蛋液和生粉的豆腐啦啦，煎至兩面金黃（也就是差不多啦哈哈），將豆腐先放到盤子裏（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟4
煎好的日本豆腐（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟5
懶得放那麼多圖片了，就是還是那個鍋，撈起豆腐後，鍋裏看還有多少油，不夠就加點，然後放入番茄，可以加點清水哈，炒到出汁了（大概兩三分鐘），再放入金針菇炒半分鐘（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟6
然後再倒入煎好的豆腐，倒入準備好的那一碗清水生抽啥的，蓋上鍋蓋，燜個三四分鐘，就是剩下一些汁就可以啦（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟7
撒上葱花，出鍋，耶，大功告成！（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟8
美味又下飯的番茄金針菇燜日本豆腐就好啦！超級好吃的！（吹爆！）番茄金針菇燜日本豆腐的做法 步驟9
小貼士
調料都是看自己平時習慣下的哈，適量就好，中間豆腐不裹雞蛋液直接裹生粉也是可以的啦，然後記得番茄要先炒爛炒到出汁再倒入金針菇翻炒哈
