教你兩道菜,鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不害怕長胖!

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導讀:教你兩道菜,鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不怕長胖!

大家有沒有聽説過一個詞:“貼秋膘”!所謂的貼秋膘就是指在秋天多吃一些大魚大肉,以此來增加自己的體重,這樣才會更健康!這些都是從古至今流傳下來的習俗。但是放眼現在,哪個年輕人還會在意這個説法?尤其是女生,女生可是每天都“叫囂”着要減肥的,又怎麼會專吃大魚大肉來增肥呢?所以到了現在,這個説法漸漸地都被人們淡忘了。其實貼秋膘有一個出發點是對的!就是通過吃,增強身體的抵抗力,從而讓身體變得更健康!我覺得這一點是可以保留下來的!因為秋天確實是要增強一下體質的。只不過大家在吃的方面是可以換一下的,把大魚大肉換成營養健康不長胖的食物就完美了!

教你兩道菜,鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不害怕長胖!

這樣的食物是有很多的,今天我就來教你兩道,這兩道菜鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不害怕長胖!我把具體做法已經分享出來了,希望你們會喜歡!

教你兩道菜,鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不害怕長胖!

第一道:涼拌雞胸肉

我們需要準備的食材:雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、姜、蒜、香菜

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第一步:把準備好的雞胸肉和姜清洗乾淨,姜切成片備用;在鍋中加入適量的清水,把雞胸肉冷水下鍋,再加一點薑片和料酒,開大火煮;等到雞胸肉煮熟以後,把它撈起來,控幹表面的水分,然後裝在盤子中晾涼。

第二步:等到温度降下來了,用手把雞胸肉撕成肉絲備用;把黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨,刮掉胡蘿蔔的外皮,然後把它們都切成絲備用。把大蒜清洗乾淨,剁成蒜末或者打成蒜泥。把香菜清洗乾淨後,切成小段備用。

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第三步:準備一個大碗,把之前準備好的雞胸肉絲、胡蘿蔔絲、蒜泥都裝進這個大碗中,然後再往碗中加入一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油,再加入適量鹽、糖和白芝麻,攪拌均勻;最後撒一點香菜在裏面,再次攪拌均勻,就可以吃了!

雞胸肉裏面高蛋白低脂肪,很適合減肥人士食用,但是為了達到減肥的目的,不建議大家油炸或者生煎食用,最好的是水煮或者清蒸食用,這樣才能發揮雞胸肉的最大作用。

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第二道:辣椒炒鴨肉

我們需要準備的食材:鴨肉、青椒、紅椒、蒜、姜、花椒

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第一步:把準備好的鴨肉先清洗一下,然後剁成小塊的備用;把姜、蒜和青紅椒都清洗乾淨,姜切成薑片,蒜切成小片備用,青紅椒切成小塊備用。

第二步:在鍋中加入適量的冷水,把鴨肉冷水下鍋,再往裏面加一點料酒和薑片,給鴨肉焯水。焯2分鐘左右就可以了,等到焯完水以後,把鴨肉撈起來控幹水分,然後先裝在盤子中備用。

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第三步:在鍋中加入適量的油,油燒熱以後,把花椒和蒜片倒進鍋鍋中爆香,然後把鴨肉倒進鍋中,快速翻炒,炒出鴨肉的油脂,等到鴨肉表面變得金黃了,就可以進行調味了:在鍋中加入適量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均勻,等到鴨肉完全上色,接着再加入適量的熱水,蓋上鍋蓋,燜30分鐘左右。

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第四步:等到鴨肉煮的快到時間了,這個時候就可以把紅椒和青椒塊倒進鍋中了,然後再加一點鹽,攪拌均勻。最後開大火收汁,收完汁就可以出鍋了。

教你兩道菜,鮮香可口,低脂低熱量,吃再多也不害怕長胖!

鴨肉是很好的滋補食材,而且它的熱量也不高,價格也比較便宜,所以大家可以放心食用。

以上就是我分享給大家的“營養好吃不長胖”的兩道菜,喜歡的快點動手做起來吧!

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