補充多種營養元素通便，香甜軟糯有彈性，老人孩子都喜歡

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

紅薯具有很好的通便的作用，可以緩解便秘。這主要是因為紅薯富含膳食纖維，而膳食纖維進入人體後，會吸水、膨脹，所以有俗話説：一斤紅薯兩斤屎。所以吃紅薯可以增加腸道中糞便量，對腸道產生更大刺激，刺激腸道蠕動，而且還可以軟化糞便，從而有利於順暢排便。

吃紅薯的好處

第一：

我們知道，紅薯香甜可口，這是因為紅薯本身澱粉含量不少，口腔咀嚼後，會產生麥芽糖，從而口感香甜。但是相比於白米飯和白麪饅頭，紅薯升血糖的指數是稍微降低的，因此糖尿病患者也可以適量用紅薯代替一部分主食，有助於控制血糖。而且由於紅薯富含膳食纖維，進食後會產生較明顯的飽腹感，從而可以降低每頓飯的飯量，降低總熱量的攝取，從而對於減肥也有幫助。

第二：紅薯除了富含膳食纖維、升血糖指數較低之外，紅薯還富含β-胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、維生素B6、鈣鉀等維生素、礦物質。新鮮紅薯中的多酚、維生素A等營養成分，甚至比很多的綠葉蔬菜都要多，不少地區都曾經把飲食中增加一些紅薯作為改善兒童維生素A缺乏的一項措施。

科學大熊推薦吃紅薯的養生搭配：紅薯+糯米粉，咱們做過的丸子千千萬，但是今天的丸子是帶着點甜味的啊，所以希望大家認真看認真學，然後做好了，咱們一起吃哇！

科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:炸紅薯丸子

食材準備：紅薯，糯米粉，白糖，油等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：紅薯去皮洗淨切成薄片上鍋蒸熟取出加一點白糖壓成泥先晾涼，加糯米粉攪拌均勻揉成麪糰。

然後：取一小塊小麪糰搓圓溜溜的小丸子鍋內倒油5成熱放丸子炸到丸子金黃酥脆即可。