它是雞身上“最髒”的部位，燉雞湯一定要丟掉，但大部分人忽略了

雞肉是我們日常生活當中經常吃的一款肉食。沒雞肉的肉質非常的鮮嫩，而且非常容易被我們人體所消化吸收，並且雞胸肉還是減肥健身人的首選，同時雞肉的營養價值也是非常高的，它含有豐富的鈣，磷鐵等多種微量元素，同時也含有維生素e維生素b等物質。

但是大家知道嗎？雞肉雖然營養，但是雞身上有一個部位是不能吃的，如果吃了對我們的身體健康非常不利，就是雞肺。雞肺當中會殘留一些細菌和病毒，而且還有一部分的活菌，這些細菌通過加熱也不能夠將它完全殺死，尤其是一些嗜熱菌。所以説大家再燉雞湯的時候，一定要將這個部位給扔掉。但是在日常生活當中，大部分人卻不知道，今天小編就來跟大家分享一種雞湯，非常的營養美味，接下來就跟小編一起來看一下吧。

海底椰板栗椰奶木瓜子雞湯

準備食材：小公雞半隻、板栗1斤、菲律賓木瓜1個、薑片適量、八角1個、椰奶500毫升、海底椰50克

製作方法：

1、首先我們從市場上購買一隻新鮮的小公雞，然後回家之後將公雞清洗乾淨，剁成塊放在一邊備用。

2、木瓜清洗乾淨之後削去皮對半切開，將裏面的籽挖去，生薑清洗乾淨之後削成皮切成片放在一邊備用，板栗去皮放在一邊。

3、鍋中放入適量的清水，然後將切好的雞塊放入在鍋中，最後再加入幾片薑片，這樣大火煮開焯一下水，然後撈出在温水當中沖洗乾淨。

4、高壓鍋底鋪上一層薑片，然後再將焯過水的雞塊放入在上面，最後再將板栗和木瓜放入在鍋當中，然後往鍋中倒入適量的椰汁，最後加入清水沒過食材。

5、將高壓鍋通電之後燜40分鐘左右，出鍋的時候加上適量的味極鮮就可以開吃啦。

這樣非常營養又美味的雞湯就做好啦，而且非常的簡單方便，不需要炒，不需要任何的烹飪技巧，只需要一個高壓鍋就可以了。