日本東京超萌「貝果」店,排隊1小時都不一定買的到!
TANUKI APPETIZING
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「 排隊1小時...
吃掉1分鐘...
總有一款適合你!」
01.
簡單大方&白色基調
這家貝果專賣店“ TANUKI APPETIZING”, 特別注重天然成分,軟軟糯糯的百吉餅加上各種口味的水果、奶油、紅豆、魚、肉,大約15種,到了特定的季節,還會推出當季新品。
Kachidoki是新與舊的混合體,辦公大樓和塔樓公寓聳立如雲,呈現出靚麗的城市景觀。
而2016年開業的百吉餅店——“ TANUKI APPETIZING”就靜靜地坐落在Kachidoki的後巷。
店鋪裝修非常簡單大方,以白色為主基調,櫥窗裏排着五顏六色的貝果們。明亮鮮豔的草莓和切割精美的橫截面,讓人慾罷不能!
經營這家商店的小田先生和太太,隨意在店面與客户交流話語,店內充滿温暖的氣氛。
▲小田先生和太太
02.
15++種口味貝果,繽紛味覺。
餡料有很多讓你意想不到的味道:例如燻火腿和金槍魚土豆、南瓜和蘋果沙拉的結合,以及魷魚墨汁等等,多種成分的組合激發您的想象力。
▲有趣的陣容,例如“豆腐奶油芝士Hojicha和草莓白巧克力”(右),“南瓜和Anko奶油芝士”(左)
鮭魚子是加鹽的,但是貝果本身的體積很大,因此感覺缺乏鹹味。據説加入鹽可增強鮭魚卵的味道。在醇厚的雞蛋沙拉上撒上濃郁的鮭魚卵,這是一個完美的融合!
▲鮭魚卵和雞蛋沙拉的組合“生倉和雞蛋”是標準配置。第一次來商店的人經常購買”
▲“自制anko黃油紅豆”貝果
北海道小麥和天然酵母製成的百吉餅,可以單獨購買。大約有10種全穀物,米粉,乾果等。
其中之一是來自福岡縣的一種稀有草莓——“ Mitsuka”。 使用“ Mitsuka”(季節性產品)的“Shiroan奶油草莓貝果”,草莓的香氣濃郁,果肉濃密,包裹着白豆沙和奶油芝士,唇齒間瀰漫着草莓的甜香和清新!
▲Shiroan奶油草莓貝果
▲草莓巧克力乳酪貝果
▲奶油水果貝果
▲草莓抹茶貝果
▲紅豆南瓜奶酪貝果
▲雞蛋沙拉貝果
還有更多口味等你解鎖......
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03.
為什麼要賣貝果?
Kohata先生最注重美味,也注重外觀。絢麗的橫截面讓人怦然心動。
一些用蔬菜和水果製成的三明治,會根據季節來變化不同的口味。
店主Kohata先生説:
“我對面包本身不感興趣,甚至不知道貝果還可以這麼吃。有一次我去體育館時,聽説鍛鍊前適合吃東西,所以我嘗試了一下。當我製成三明治時,口味和質地以及各種各樣的配料讓我無比着迷。” “我在貝果店裏到處逛逛,然後在一家專賣店裏工作,加深了我的專業知識,此後,我自己學習了,變得越來越專業。” “我堅信口味是由天生的,因為在選擇成分,匹配成分以及調整口味平衡等所有方面都沒有妥協。” |
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來自世界各地的許多人都在購買,因此排隊是不可避免的。如果您想購買,欲購從速~