導讀：寒冷冬季適合孩子吃的菜，營養豐富不上火，提升孩子免疫力
食物的補充對於人們來説是非常健康和天然的，所以大家可以藉助食物進行食補，特別是在這個季節，更是需要終是自己的身體補充。可以做這道糖醋藕丁，它的做法是比較簡單的，口感酸甜，吃起來非常的好吃。當我們做的時候發現家裏的蓮藕有發黑的情況，一定不能為了節約繼續吃。這樣一道菜是非常開胃的，對於孩子不愛吃飯的情況，就可以通過這樣一道菜來，讓他們胃口更好。
藕的種非常好的食物，比如説我們喝一些鮮藕汁，對於產後出血、流鼻血都很好的治療作用，如果將生藕搗碎之後放入蜂蜜，是可以起到治熱病的作用的，當我們口乾咳嗽的時候，可以喝上半杯藕汁和半杯梨汁，偶如果生吃的話，可以起到解渴止咳的作用。
如果煮熟以後，能夠讓我們的胃口變得更好，可以起到生津止渴的作用，而且蓮藕裏面的維生素K非常高，可以起到止血的作用，新鮮的藕汁能夠治療鼻血不止等作用，所以説藕怎麼吃，它對於我們的身體來説都是有大益處的。
做的時候需要準備蓮藕，葱老抽糖，鹽和雞精，先把蓮藕洗乾淨以後切成丁，在水中焯一下撈出，拿出一個碗，放入老抽、白醋、糖、雞精、鹽和澱粉，把切好的蓮藕放到鍋裏以後把醬汁也到進去，炒一下再把水澱粉放進去，最後放入葱花就可以撈出來了。
這道菜的味道非常的好，對於小朋友來説應該是很喜歡吃的，可以讓他們的胃口變得更好，而且當中的營養非常的豐富，可以給我們補充更多的營養，並且它還具有很多好的功能，因此在平時大家應該多吃一些藕。