「養生廚房」今日菜品——健脾肉龍

【今日看點】：養生廚房帶來了芒種到夏至養生系列節目，這段期間天氣炎熱，很多人喜歡進食一些寒涼的食物，而這些東西一旦吃得多了，就會阻滯脾胃的氣血運行，使脾的運化功能失常，會出現腹脹腹瀉，大便不成形等症狀，張虹老師告訴我們，針對這種情況，可以通過健脾和胃來緩解，今天推薦豇豆，具有健脾的功效，另外還推薦了小茴香，具有開胃健脾，散寒止痛的功效，而陳吉春大廚，用這兩個食材和一根筷子做出了今天這道美味菜餚——健脾肉龍，但具體是如何製作的呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去了解一下。

食材：小茴香粉 豇豆 麪粉 肉餡

專家：張虹 北京中醫醫院主任醫師

陳吉春 中國烹飪大師

【做法劇透】：

【養生廚房20200612播出】 菜名: 健脾肉龍；步驟1：豇豆煮熟切碎，小茴香分和麪粉混合，加入清水和成麪糰。

【養生廚房20200612播出】 菜名: 健脾肉龍；步驟2：鍋中放油，放入豇豆、肉餡、雞蛋、胡蘿蔔、蠔油、生抽和老抽煸炒，成熟後盛出備用。

【養生廚房20200612播出】 菜名: 健脾肉龍；步驟3：將麪糰擀成麪皮，放入炒好的餡料，包裹起來。

【養生廚房20200612播出】 菜名: 健脾肉龍；步驟4：上鍋蒸15分鐘即可。