準備好所有材料。
紫薯蒸熟後去皮用勺子壓成泥狀。
除了黃油外的所有材料倒入廚師機裏。
按自家麪粉吸濕度加入適當的水量，啓動廚師機三檔揉至麪糰光滑後，加入軟化的黃油二檔繼續。
揉至麪糰可以拉出薄膜。
取出麪糰揉成長條狀。
平均分成5份麪糰。
再將每一份麪糰平均分成5小份揉圓。
用擀麪杖擀成大小差不多的圓麪皮。
5片圓麪皮如圖疊搭在一起。
從下至上輕柔的捲起壓實接口。
用刀從中間切開。
稍稍整理一下花瓣放入模具裏。
將所有的花朵造型弄好後放烤箱35度發酵（天氣冷烤箱放一碗熱水）。
發酵至兩倍大，約45分鐘。
多出來的四個花朵也發酵至兩倍大取出來，烤箱預熱180度。
放進烤箱中層烤至麪包開始膨脹後（約5分鐘時間）加蓋錫紙，上管温度調至165度。
繼續烤30分鐘左右。（根據自家烤箱習性掌控時間和温度）
取出放晾網上放至涼透。
美美噠有木有。
來張側面的。
來張沒加蓋錫紙的，其實也滿漂亮的。
趁熱吃一個～外脆內軟，濃濃奶香紫薯味，內裏有點像發糕的口感，甜度適中，好吃哦????
2、個人覺得20克白糖甜度剛剛好，親們也可根據自己的喜甜度來增減糖份。
3、想要花朵保持豔麗的色彩就必須要加蓋錫紙低温烘烤。不過個人覺得不加蓋錫紙花朵邊緣上了色也還是滿漂亮的。