小時候的味道
By lisalauqian
用料- 糯米粉 650克
- 白糖 50g
- 水 350克
- 泡打粉 6克
- 食用油 40克
1、大合影
2、150克糯米粉倒開水燙麪。邊到邊攪拌。
3、攪到成團,筷子能拉絲。
4、倒入食用油,攪拌至麪糰順滑
5、倒入500克幹糯米粉,和成軟一點不粘手的麪糰。
6、擀成片,切條,搓圓
7、温油炸至。全程小火。慢慢炸
8、炸至火色合適出鍋,趁熱撒糖,抖均勻即可
9、好吃
小貼士哈哈,炸制時全程小火,過程比較久大概十幾分鍾吧。大火裏面不容易炸熟,不脆。
糯米粉的營養功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。