多給孩子做此餡餃子，保護孩子眼睛視力，還長高個，而且孩子愛吃
油菜中含有的胡蘿蔔素在進入人體後，會轉化為維生素A，它能夠維持皮膚粘膜層的健康，緩解皮膚粗糙和乾澀等症狀。另外它還具有促進眼內感光色素生成的作用，能夠緩解眼睛疲勞和防治夜盲症的功效。?
油菜中每100克中含有108毫克鈣和39毫克磷。兩者參與着人體器官的運作，是骨骼和牙齒中必不可少的營養元素。當骨骼定性時，其中的鈣和磷還在不斷的更新，它們維持着身體的發展需要。?
香菇油菜餡餃子
材料
麪粉，香菇，油菜，大葱。，鹽，雞精，料酒，甜麪醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和麪這個大家都會我就不用説了吧。
2、將洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大葱和香菇放在盆裏加鹽、雞精、料酒、甜麪醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用説了）。之後開水鍋裏煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於淨的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再説營養會流失了。
