由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：三杯雞
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。
第二：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、消渴、水腫等症狀。
【這道菜需要的食材】：雞腿，姜蒜，羅勒葉，芝麻油，米酒，醬油，冰糖，鹽。
【老廚師的做法】：
首先：雞腿切塊,泡水洗淨後，加一鍋將水，煮開後立即撇浮末，用温水沖洗乾淨並瀝乾。
其次：鍋裏倒入芝麻油，煸炒薑片至微黃 ，下蒜瓣微炒後，倒入已經瀝乾水分的雞肉塊，炒至雞皮微黃 。
然後：倒入100ml米酒翻炒幾下，加調好的醬油汁50ml，顏色均勻後放冰糖，最小火蓋蓋燜12分鐘左右，開蓋後如果湯汁還多，先大火收下汁。如果湯汁已經不多了，加紅椒和羅勒葉一起，燜10幾秒即可。
【烹飪總結小貼士】：喜歡吃辣的可以加入幹辣椒。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！