大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
青椒炒雞蛋
材料：青椒，雞蛋，葱花，香醋，味精，精鹽等。
做法
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。
2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入葱花熗鍋，隨着放入青椒絲，加精鹽炒下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
青椒炒山藥
材料：山藥，青椒，油，葱，鹽，生抽
做法：
1、山藥洗乾淨去皮清洗乾淨，切成薄片
2、鍋中熱油倒入葱花爆香
3、倒入山藥片翻炒均勻
4、加青椒炒勻，加鹽調味即可
萵筍炒牛肉片
材料：萵筍500克、牛肉200克、醬油1勺、料酒15克、幹辣椒2根
做法
1. 將萵筍去皮切成絲狀，牛肉洗淨切薄片，幹辣椒切末
2. 將牛肉片放在醬油與料酒中浸泡約半小時
3. 鍋內倒油燒熱，放入牛肉片入鍋，用大火快炒約1分鐘
4. 將牛肉片從油鍋中撈起備用
5. 再將萵筍絲、幹辣椒倒入鍋內，用大火快炒約2分鐘
6. 將炒好的萵筍盛入盤中鋪底，將牛肉片放在萵筍上面即可