入秋後，多給家做這湯喝，驅寒養胃，一週喝一回，一年四季不生病

導語：入秋後，多給家做這湯喝，驅寒養胃，一週喝一回，一年四季不生病

天氣一天比一天涼了，天氣一變冷，人們都想喝上一碗熱乎乎的湯，這樣全身上下都會覺得暖和。一般我們常見的湯有羊湯，排骨湯，雞湯等，小編從小就喝不了這些牛羊湯，感覺有種怪怪的味道，喝上一碗全身上下都感覺不舒服。那麼今天我就來跟大家分享一道清淡可口的湯，那就是薑汁丸子湯，入秋後，多給家做這湯喝，驅寒養胃，一週喝一回，一年四季不生病。

這道薑汁湯的主要食材是生薑，枸杞和大棗，都是營養比較豐富的食材，生薑是一種比較常見的食材，含有豐富的維生素和各種微量元素，生薑有殺菌解毒的作用，搭配上紅糖熬成湯還能防止感冒，比吃藥都管用。除此之外，吃生薑還有增進食慾，促消化的作用，一般大家都用生薑來當香料用，其實，生薑是由很多種做法的，比如我今天帶給大家的這道薑汁丸子湯的做法，天涼後，給家人做此湯，暖心暖胃，隔三差五喝一回，一冬天不感冒，以下就是這道薑汁丸子湯的詳細製作方法。

【食材】：生薑，大棗，枸杞，紅薯，糯米粉，酒糟，等

【具體做法】

第一步：準備適量的生薑掰成小塊，將姜塊都放在盆中，倒入適量的清水清洗乾淨，然後用削皮刀削掉外皮，再將生薑切成片狀。

第二步：將切好的生薑片放進料理機中倒入適量的清水，打成薑汁，然後用濾網過濾到一個大碗中備用。

第三步：準備一把枸杞放在碗中倒入清水浸泡10分鐘，一把紅棗清洗乾淨之後，去掉棗核，切成紅棗塊裝在盤中備用，再準備一把紅薯清洗乾淨之後去掉紅薯皮將紅薯切成紅薯丁裝在盤中備用。

第四步：在盆中倒入200克的糯米粉，用三分之一過濾出來的薑汁來和麪，一邊倒水一邊攪拌，攪拌至面絮狀再下手揉成麪糰，取一小塊麪糰放在手掌心裏揉搓成小丸子的形狀，全部以同樣的方法將它做好知乎放在一旁備用。

第五步：將剩下的薑汁水倒進鍋中，蓋上蓋子開大火將薑汁水燒開，水開之後加入一勺紅糖，再倒入紅薯丁和紅棗，攪拌均勻之後再次將水燒開，再下入做好的薑汁丸子，將薑汁丸子煮至全部飄起來，倒入半碗酒糟，翻拌一下之後再將枸杞倒進去，再次攪拌均勻之後再煮上2分鐘之後就可以關火了。

入秋後，多給家做這湯喝，驅寒養胃，一週喝一回，一年四季不生病，這就是我帶給大家的薑汁丸子湯的做法，用這種方法做的薑汁丸子湯好喝極了。薑汁丸子的口感軟糯又香甜，裏面還添加了枸杞和紅薯，大棗，豐富口感的同時還增加了營養。天氣越來越冷了，早上來上一碗，驅寒暖胃，讓你暖和一上午，常喝一年四季不生病，喜歡的朋友可以照着這個方法做一下。天涼後，給家人做此湯，暖心暖胃，隔三差五喝一回，一冬天不感冒。