這剛入冬，身邊的好多家長反映孩子的咳嗽就不斷，閨蜜家的孩子最近就因為咳嗽的問題已經一個禮拜都沒有去上學了，現在孩子的抵抗力都差，哪有我們小的時候抵抗力強。這孩子一生病了之後全家人都跟着忙活，做父母的都有這樣的體會。
到了冬天換季的時候就更是要加緊看護了，北方的冬天還非常的冷，秋天跟冬天也是沒有過渡期，直接就冷了下來。這個時候我總是會給孩子煮上一碗止咳湯，説起來這個止咳湯還是一位69歲的老奶奶告訴我的。重要是成本也不是很高，5塊錢左右就能煮上一鍋。
馬蹄的口感脆甜，有清熱下火，止咳化痰的作用，搭配上銀耳，對於保護嗓子的作用非常大，這樣幾種食材放在一起燉煮出來的甜湯好喝清甜，在菜市場正好買回來幾斤馬蹄，就是為了給孩子煲湯喝的，不僅給孩子喝，全家一起喝也是非常滋補的，預防感冒咳嗽，嗓子不舒服。那下面就來跟我看一下具體的做法吧。
【馬蹄銀耳湯】
——所需食材——
馬蹄250克，銀耳半朵，紅棗10個，枸杞5克，冰糖適量。
【製作步驟】：
1、買回來銀耳以後放進清水裏面浸泡一段時間，最好時間要是寬裕的話多浸泡4個小時以上，浸泡時間短的話就多熬一會都是一樣的。銀耳經過了泡發以後會變得比以前還大，所以自己吃的話就要適當的調整一下亮了。
2、大家記住，不管還是木耳還是銀耳最好都不要浸泡過夜，不然會產生毒素，吃了對身體不好。
3、泡發好了的銀耳洗乾淨以後撕成小朵，儘量要將銀耳撕的小朵一些，這樣放進鍋裏面熬煮的話，銀耳會更加容易出膠質。
4、把馬蹄去皮以後用水洗乾淨，切成小塊。
5、枸杞也清洗乾淨。
6、紅棗洗乾淨以後備用。建議大家最好還是把紅棗裏面的核去掉，不然容易上火。
7、準備好燉鍋，大家也可以用養生壺來做，把所有的上次愛都放進去，銀耳，紅棗，枸杞，還有馬蹄。再倒入適量的水。
8、最後再將冰糖也放進去，選擇甜品程序，燉煮1個小時左右銀耳就可以出膠了。盛出來到碗裏面就可以喝了，非常好喝，味道棒極了。家裏面個養生壺在冬天的時候燉煮個什麼湯品之類的都非常的方便，建議大家可以準備1個。
【小貼士】：
1、沒有養生壺的，使用電飯煲，湯鍋都可以操作。煮銀耳軟糯湯汁濃稠就可以了
2、大家還可以在這個甜湯裏面放上幾塊雪梨，這樣燉煮出來的湯也營養好吃，止咳的效果更好。
3、這個甜湯熱着喝或者是稍微的放涼以後再喝效果都不錯。
【文案編輯】：目海食吃貨日記
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