大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蒜香蒸芹菜葉
材料：芹菜葉150克、香油半湯勺、麪粉半小碗、醬油2湯勺、香醋1湯勺、大蒜半頭。
做法：1.選擇乾淨完整的芹菜葉，用清水洗乾淨後，再用小蘇打水浸泡15分鐘。
2.泡好的芹菜葉再衝洗後控去水待用。
3.芹菜葉放到一個大平盤中，比較好操作。把麪粉分次篩入芹菜葉上面，用筷子跟着撥動，使每一個芹菜葉上都沾滿面粉。
4.蒸鍋燒開水，把裹好麪粉的芹菜葉放入蒸鍋，上汽後蒸7分鐘即可。
5.蒸芹菜葉的時候，把大蒜切細。
6.放入醬油，醋和香油，拌勻。
7.蒸好的芹菜葉，取出晾涼。
8.把蒜汁均勻澆到芹菜葉上即可。
川味椒香脆骨
材料：豬脆骨100g；二荊條辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；醬油1湯匙；料酒1湯匙；孜然粉2g；五香粉1g；鹽；糖適量；
1、豬脆骨切成薄片，辣椒切短段（小貼士：怕吃辣的能夠換成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片備用；
2、鍋中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上帶肥肉的此刻也會煸出些油脂，喜歡洋葱味的能夠加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨變色斷生後參加料酒繼續翻炒；之後再參加蒜片，炒勻後加糖和少量五香粉；調入醬油和蠔油；
4、快速翻炒均勻，視醬油鹹淡補適量鹽；參加青紅椒段，翻炒至椒段為微斷生；出鍋前撒少量孜然粉即可。
紅燒腐竹
材料：泡發的腐竹300g，泡發的木耳100g，胡蘿蔔50g。葱，姜，蒜，料酒，醬油，糖，蠔油適量。
1.腐竹、黑木耳提前泡發好，將腐竹切成斜段，胡蘿蔔切片，葱薑蒜切片；
2.鍋中加少量油燒熱，爆香葱薑蒜片；
3.下入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒；
4.加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻；
5.待湯汁收濃時，加入適量蠔油；
6.翻炒均勻即可出鍋了。