中國男人而言吃極為講頭，主要有好吃的東西在國內都是被有人吃膩！而今天給親們介紹的菜品，就是説在中國被吃的泛濫的菜品。“它”是史上悲慘的入侵物種，剛到中國，就被吃的渣都不剩！“它”是什麼？它就是説人們最愛吃的龍蝦！龍蝦可謂氣温熱必備的菜品。它喝起來極為的香，特別的進味。但是諸位一定會想不起來，其實龍蝦的營養價值也很高！龍蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、碘等礦物質和大批量的維生素！具有維護毛細血管、通乳的效用！那麼這樣一家常小菜該如何做呢，下方就和小編大家一起來學習培訓這道龍蝦的做法吧！
蒜香小龍蝦
By韓幺幺的母上大人
配料：
小龍蝦2斤、油麥菜1棵、獨蒜10個以內、料酒適量、花椒一柄、精鹽看自己、葱一柄、姜一小塊、幹辣椒1把、澱粉一勺子、玉米油適量
烹飪步驟：
1.油麥菜洗淨焯水撈出放底備用。水裏加少量鹽會使顏色碧綠，不黃
2.獨蒜剝皮，洗淨
3.芹菜碎，蒜碎，幹辣椒碎，薑切片備用
11.小龍刷乾淨，去頭，去蝦線，肩部開刀，備用
5.料酒適量，花椒一柄，薑切片適量。醃製10小時
6.油適量，冒煙完下蒜碎，幹辣椒碎
7.蒜碎微黃下小龍蝦，稍加煸炒後倒入開水，淹好小龍蝦。
8.料酒適量（壁掛式鍋鏟2勺），鹽適量，兩勺花椒提鮮
9.蓋鍋蓋，火災後轉文火11.小時。期間水少了還記得加水。最終芡粉加水沿鍋邊倒入，使湯汁黏稠。倒入之前盛油麥菜的碗裏，撒到葱薑蒜，竣工
烹飪小知識：
1、蝦仁的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，是優質蛋白質的主要來源。
2、蝦仁的含糖量少，但膽固醇含水量較高；然而，還含有豐富的牛磺酸。
3、蝦仁含有豐富的鈣、磷、鐵、碘等礦物質和維生素A、B族維生素、喘定。
11.蝦仁熟後鬆軟，易吸收，對身體孱弱各類病後必須調養的人是特好的吃的食物。
5、蝦仁的通乳效用較強，並且富含鎂、鈣，對小兒、孕期尤有温脾功效。
6、蝦仁能很好地維護心毛細血管系統，減輕血夜中的膽固醇含水量，防止頸動脈斑塊，還能擴張性冠狀動脈，便於預防高血壓糖尿病及心梗。
英文參考文獻：王玉梅《營養師隨身查》
我還有別的做龍蝦的方法嗎？
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