花蛤是我們一生中最便宜的海鮮成分。它們温柔而營養豐富，深受人們的喜愛。他們經常吃花蛤，可以補充身體的能量，增強體質，並促進身體的新陳代謝。花蛤還可以用作藥物，滋陰養陰，軟化和鬆弛，消熱煩惱，緩解尿液。花蛤的藥用價值。花蛤的加工方法並不複雜，但其清洗方法卻相對複雜。我記得有一次，下班後我和同事在市場上買花蛤，當她回家時，她沒有浸泡水就做到了。我吃了，第二天去了單位，並説花蛤不好吃。我只在最後一個問題之後才知道。我沒有洗，吃了一些泥。
首先準備原料：花蛤。調味料：葱，姜，大蒜，鹽，料酒，醬油，豆沙，青椒，紅椒，胡椒粉和大量原料。
1.購買花蛤，將其浸泡在水中，加一勺鹽，將其吐入泥中，然後在20分鐘後換水。
2.換水2-3次，浸泡約1個小時，觀察水上浮起的大量污垢，將其洗淨幾次，然後除去幹水。
3.在鍋中加水，加花蛤，加2湯匙料酒和幾片生薑。
4.將水燒開，直到花蛤完全打開，然後除去幹水。
5.取一個小碗，加入適量的鹽，醬油和糖，然後調整至碗中。
6.啓動鍋，倒入比平時多一點的油。當油温為70攝氏度時，洋葱，生薑和大蒜片，胡椒粉和大塊配料會散發出香氣。
7.添加豆醬，綠色和紅色胡椒粉圈，炸紅油，加入花蛤，加入碗中的成分，攪拌均勻，即可食用。
需要提醒：
8.新購買的花蛤必須浸泡一段時間並換水幾次。這是花蛤成功的最關鍵步驟。
9.煮熟後尚未打開的花蛤證明它們不再新鮮。儘量不要吃它們。