時間過得好快，轉眼來到了五月。在五月裏農村有一種非常好吃的野果，它就是野草莓。説到野草莓，在農村長大的朋友難免會想起童年時代上山摘野草莓的場景，更會想起那種酸甜可口的味道。
記得在過去每年的四五月一到，當果子成熟時，貪嘴的我們往往是成羣結隊地湧向山上野草莓生長的地方。就算野草莓的枝葉上佈滿了許多尖利的小刺，但對於我們而言，只要能將這些美味納入腹中，這些輕微刺痛根本就不算什麼。正是有了這些野草莓的存在，讓農村的孩子度過美好的童年時光，因為在過去不發達的年代，這是孩子們唯一的美味零食。
現如今，農業科學技術發達了，有了人工種植草莓的各種基地，但就味道來説遠不如野草莓，畢竟野草莓是真正生長在大自然環境中，吸取了大自然的精華。在常見的野草莓當中，農村人吃的比較多的是那種顏色鮮豔的野草莓，也就是我們常説的紅紅的草莓，如酸甜可口的刺泡，淡淡的蛇泡。然而有一種野草莓卻神一般的存在，但吃過的人還真不多，畢竟它在農村生長的比較少，不常見，這種草莓就是白草莓。
白草莓是植物白草莓的果實，名字叫法有很多，如洋毒、洋莓果、野梅莓、糯米萢、白地萢等叫法。要説白草莓它是很珍貴的一種野草莓，其味道是野生紅草莓根本比不了，但無奈分佈的太少，只有在雲南一帶和陝西一帶最常見，而在其它地方極少，更何況從目前來看，這種白草莓很難進行人工培育，因此這種白草莓純屬天然生長。在這一點上，我們從市場上就可以看出，紅色的刺草莓在超市有賣，而這種白色的草莓幾乎看不到它在超市出現。要是運氣好的話，或許在鄉下的集市還可以看到有老農提着少量的在出售。
白草莓外表為純白色，香味非常濃郁，味道酸甜可口，雖然開始吃有着一絲絲的酸味，但越吃到後面感覺就越甜。特別是加上一點白糖醃製後簡直是人世間絕品美味，讓人很回味！因此正是5月當季吃白莓的時候，要是在野外踏青時遇到的話，千萬不要錯過。
現在農村這些野莓之所以受到不同年齡和不同階層的人喜歡，除了它們味道好之外，那是因為它們有着多種營養價值了。無論是野紅草莓還是野白草莓，它們的果實中都含有多種維生素和礦物質，其中礦物質鐵的含量就特別高，而鐵又是補血的最好營養元素，因此人們食用以後可以補血。除此以外野生白莓還含有大量的維生素C,這種物質進入人體以後能提高人體免疫力，還能有消炎殺菌的作用。所以在現如今人人都追求身體素質的年代能不受歡迎嗎？好了！今天就分享到這裏。朋友們，你們那裏有白草莓嗎？歡迎討論留言。