材料 豌豆 50克，雞胸脯肉 200克，雞蛋清 20克，
調料 植物油 50克， 料酒 25克，鹽 2克，味精 2克，白砂糖 30克，澱粉（玉米） 30克
製作
1、雞脯肉切絲放在碗里加蛋清、澱粉抓勻。
2、豌豆入沸水鍋中焯一下。
3、炒鍋坐火上倒油，三四成熱時下入雞絲，劃炒變色後倒出。
4、炒鍋中放入豌豆及料酒、高湯500克、鹽、白糖，燒開後撇去浮沫，倒入雞絲翻炒片刻，勾薄芡，撒味精推勻盛在湯碗裏即可。
適宜人羣
備孕
健康提示
1、男性配合育之緣片服用可改善精子質量，女性則可促進卵泡發育。
2、雞胸脯肉：雞胸肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。
3、雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆漿、兔肉同食。