尋味順德，兩天一夜吃貨攻略，帶你吃遍順德美食
Hello各位驢友，仔細想了一下，好像有一段時間沒有給各位分享分享吃貨的旅程了。之前給各位介紹了不少山山水水和熱鬧都市，今天不妨就帶大家到佛山順德，來一場吃吃喝喝的旅程吧！
順德是聯合國評選出來的"世界美食之都"，被評為"為了吃值得去一趟的城市"第一！從主食到甜點，好吃的東西數不勝數；除了被各種紀錄片帶火的當地美食，順德還藏着其他精彩——打卡黃飛鴻故鄉，遊覽嶺南四大名園之冠的清暉園，那麼今天的主題，就是花三天時間享受一道"順德大餐"。
順德 美食店鋪主要集中在大良和容桂兩個老城區，分佈如下
★TIPS：
建議大家根據區域（上面這個地圖）和食材、烹飪類型合理規劃逛吃路線，尤其食材和烹飪類型要錯開，如果一天下來都是蒸或煮，太清淡，最好每天都有一餐綜合類餐廳（吃炒菜那種），例如：
day 1： 廣州南- 順德站-華蓋步行街（民信老鋪）-大頭華燒鵝-春暉園-黃均記陳村粉-金榜牛奶店-粥底火鍋
day 2：香雲軒（新世界店）-華蓋山棧道-細妹牛雜-百丈園-返程
清暉園是一處始建於明代的古代園林建築。關於名字，靈感源於詩人謝靈運之句："昏旦變氣候，山水含清暉"，因而取名"清暉"。
園林經龍氏五代人多次修建，逐漸形成了格局完整而又富有特色的嶺南園林：庭院，亭閣，水榭；青瓦，灰雕，花窗；遊廊，小橋，花徑；鯉池，噴泉，奇石；紅蓮，竹林，繁蔭；雅音，妙聯，墨畫。"世間萬物皆有情。"清暉園的一磚一瓦，一花一草都有着歲月沉澱的清雅之氣。人到裏頭走一遭，頓時感到愜意不少。
★小貼士：
1. 地址：廣東省佛山市順德區大良鎮清暉路23號
2. 開園時間：9:00~17:00（前園8:30開放）
3. 門票：15元/人
4. 停車：清暉園停車場（面向清暉園大門的左手邊）或步行街中區停車場（清暉園停車場往步行街方向100米後右拐）。
這是順德大良唯一的一條商業步行街，建於民國初期，全長600多米。街道兩旁為明末清初嶺南西洋建築特色的騎樓，外牆上被刷上了暖洋洋的粉紅、粉黃、粉綠、粉藍色，吸引了眾多懷揣着少女心的遊客拍照打卡。還有各家老字號地道美食，商鋪裏琳琅滿目的地道特產小吃，宣示着順德美食的精神無處不在！
★小貼士：
1. 地址：廣東省佛山市順德區大良鎮華蓋路步行街100號
2. 停車：步行街中區停車場（清暉園停車場往步行街方向100米右拐）或清暉園停車場
中國人有句特別魔性的話——"來都來了"。來都來了，這裏可是《舌尖》團隊都特地為它拍美食的特輯的順德！來都來了，這裏可是從幾百年前就聞名全國的"魚米花果之鄉"！來都來了，這裏可是"食在廣州，廚出鳳城"的那個鳳城！就放開肚皮使勁兒吃吧！
★麥家莊私房菜
推薦指數：三顆星。在陳村，從白雲機場過來正好路過，午市到下午三四點，錯過了飯點可以來這，院子是舊時民居算文物了。
蒸了雞魚海鮮，蘸料是醬油+姜油，吃了一會有些膩。海鮮很新鮮，雞肉鮮嫩爽滑，魚肉一般不夠彈。都是拿荷葉蒸的，沒用到桑葉。。
備選：【阿多私房菜】
★文華老友記
不能電話預定，晚上九點半剛營業，我到店裏還有位子，點菜後先上了些炒菜，吃完12點了。我這沒排位情況下都要兩個半小時。
推薦指數：三顆星。作為宵夜不等位的情況下可以來試試，否則品質不值得等待的時長。
連筋的豬肉還有豬舌好吃，肉質緊實勁道彈牙。紅燒的豬肝好吃，口感柔韌。粥很鹹很鹹，白貝不新鮮有腥味，韭菜豬血湯每桌都送。
★太艮毋米粥
推薦指數：五顆星。一定要來！比文華老友記好吃太多
服務到位，海鮮和魚也新鮮，最後喝的粥也是鮮甜的，整體吃下來很舒服。
鯇魚片和牛展必點，鮑魚五頭鮑比較大，最後喝粥前加些青菜切絲。小吃，墨魚餅和煎魚排味道也不錯。
備選：【臻記飯店】
★店名：豬肉婆私房菜
可電話預定，中午有兩輪，11點和1點，節假日的話建議提早預訂。
推薦指數：四顆星，太有名屬於來 順德 必吃的私房菜。
我們四個大人一個小孩，點了必點的幾個菜，最後除了豬肚湯喝完了，其他的每樣都有剩（不是因為菜量大）。愛吃生魚片的一定要嘗下 順德 魚生，很清爽。煎焗竹腸很脆。魚湯柚皮，口感特別，像芋頭，味道一般。招牌美極幹煎羅氏蝦，那些説好吃到吮手的盆友，我連蝦殼都舔了，味道淡的可以忽略不計，不如蒸的好吃。豬肚湯現點的，沒有提前預定。
看着滿牆的榮譽，我想豬肉婆應該是好吃的，只不過大量食客湧入，後廚的出品變得流水線化，量產的食物沒有靈魂，所以你我吃的豬肉婆和陳曉卿吃的，肯定不是一個味。
順德 這邊叫私房菜的餐廳多，但不是提前預定，按位上菜的私房菜，最多就算個獨門獨院。不會粵語的外地朋友來，溝通是一方面，人太多趕上沒耐心的點菜員是不會告訴你"今天的鵝好靚啊燒一下好吃"，另一方面是信任，如果她上來就推薦你"吃條東星斑吧，今天的好新鮮"，你也會嘀咕她是不是要宰你。。
沒吃過雙皮奶就等於沒有來過順德，老鋪雙皮奶的香滑順口的口感只會讓你覺得之前的都是白吃。還能親眼所見燉奶、撞奶、雙皮奶，儼然一座"奶味博物館"。
Tips：
推薦民信老鋪；地址：華蓋路119號
龍眼炸豬肉，一家小店鋪下午就要開始等位。雖然豬肉經過高温煎炸，但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。
Tips：
在華蓋路，街邊都很容易看到
最好中午來吃，晚上可能就沒有牛肉和豬肉了。
推薦指數：四顆星。臘味煲仔飯最好吃。
備選：【沙煲兄弟，牛展】
★ 順德 人家
8點開始，雖然場地很大，但節假日還是要早去，9點後就開始排位了。
推薦指數：4顆星。大眾式早茶，上菜很快，服務也算及時，種類很多，價格親民。
★香雲軒
在香雲紗酒店的四樓。
推薦指數：五顆星，粥好吃必點，蒸排骨比我在 廣州 吃的都好。
TIPS：喝早茶切記點清茶，特觀音、 龍井 這樣的綠茶首選，烏龍 普洱 次之，千萬不要點花茶養生茶之類的異類！自己帶茶葉也可以，茶位費照收，小杯的功夫茶才是 廣東 早茶的標配。喝早茶兩小時起，不疾不徐，喝喝茶吃點東西聊聊天，早茶真是人生一大樂事！
此次兩天遊， 住在華蓋步行街，去哪裏都比較方便，距離一般十幾分鍾車程，有些走路就可以了。偶爾也見到有特產店，糕點酥餅之類挺多的，也可以帶點伴手禮給朋友。關注我，一個愛吃愛玩的旅遊小編。