春天遇到這種魚一定要買一條，比鯽魚營養豐富，比鯉魚營養，簡單

春天是一個特別適合照顧自己的季節，天氣温和，人們的心情會輕鬆很多，小編去菜市場買魚吃，這樣，他就可以彌補老人的健康，轉身買一個鱸魚，鱸魚肉多，腥味少，所以更適合老人和小孩食用。春天遇到這種魚一定要買一條，比鯽魚營養豐富，比鯉魚營養，簡單，清蒸鮮嫩。鱸魚的價格貴一點，但他的營養確實很高，而且方法也相對簡單，如果家裏有老人和小孩，千萬不要錯過這個蒸鱸魚，下面是詳細的步驟！酸辣檸檬蒸鱸魚

By餐廳祥媽媽混合配料：1新鮮鱸魚，2杯料酒，2個小辣椒，2個蒸的魚醬油2茶匙，3片老薑，半個檸檬和1茶匙精鹽烹飪步驟：1、處理鱸魚，表面刀。鱸魚很厚，需要切開品嚐。

2、加入鹽，料酒和半個檸檬，醃10分鐘。

3、醃鱸魚，放入蒸籠中，蓋姜葱。

4、蒸8分鐘，燒開！

5、蒸魚，去韭菜和老薑，倒出蒸魚水。

6、檸檬蒸魚醬油。大約2茶匙。

7、用檸檬裝飾，撒上葱和辣椒圈，淋上熱油。

烹飪技巧：1、看魚。污染嚴重的魚類有的形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至畸形，有的魚皮黃尾藍。2看魚眼。發現新鮮魚尾突出，角膜清晰，但新鮮無眼球突出、角膜皺褶或內有充血。三，嗅魚鰓。新鮮魚鰓絲呈鮮紅色，粘液透明，有海水魚的鹹味或淡水魚的泥土味；新鮮魚的鰓色變呈暗紅色或灰紫色，粘液呈魚腥味。4釣魚體。新鮮魚表面有透明粘液，鱗片有光澤，緊貼魚體，不易脱落；新鮮魚表面粘液多不透明，鱗片光澤差，易脱落。你喜歡吃什麼魚嗎？像傑的文章請點贊，跟隨並分享！如果您有任何意見和想法，請留言與您討論。