剩饅頭放硬了，換個做法當早餐，外焦裏嫩營養好，做法特別簡單，想不想試一試呢？
今天早上我做了一份饅頭披薩，曬朋友圈的時候很多小夥伴都特別喜歡，評論説不僅好看，肯定還很好吃。確實如此，味道棒棒的，剩饅頭加上雞蛋，只是簡單加工了一下，就變成了美味又好看的早餐主食，這個方法必須分享給小夥伴們！
我今天用的兩個剩饅頭，是以前做的粗糧饅頭，硬了之後口感不是特別好就想給它換個做法，所以選擇了做饅頭披薩，搭配了烤腸和西蘭花，也是利用了冰箱裏現成的原料。如果喜歡，還可以換成火腿腸、培根、胡蘿蔔、玉米、豌豆等食材，自由搭配，可以做出不同口味的饅頭披薩。
做法特別簡單，廚具也很簡單，一個平底鍋就可以製作了，食譜分享，快來看看吧！
【饅頭披薩】
【原料】：剩饅頭2個、烤腸兩根、雞蛋2個、食用油、鹽、孜然粒、西蘭花、熟黑芝麻；
【食譜製作過程】：
1、先把剩饅頭和烤腸分別切成小丁；
2、平底鍋裏放上食用油，把烤腸丁放進鍋裏煎熟；
3、切好的饅頭丁用清水衝一下，這樣可以去掉一部分切碎的饅頭渣；
4、放到鍋裏，和烤腸丁一起翻炒；
5、小火，煎至饅頭丁表面焦黃；
6、放一點鹽和孜然粒，翻炒均勻，如果有孜然粉可以用孜然粉；
7、再把雞蛋打散，將蛋液倒進鍋裏，蛋液會流動，鋪滿整個鍋底；
8、小火煎至蛋液熟透，即可出鍋裝盤；
9、再用開水焯熟幾朵西蘭花，然後切碎；
10、切碎的西蘭花撒在饅頭披薩上，再撒一些熟黑芝麻，一份美美的早餐就做好了！
這麼漂亮的早餐，居然是用饅頭做成的，是不是很棒呢？如果家裏有剩饅頭，不如試試這個做法，立刻讓家裏的早餐變得高大上，非常誘人哦。
