這菜5元一斤，孩子要常吃，頭腦聰明學習棒，別錯過

這菜5元一斤，孩子要常吃，頭腦聰明學習棒，別錯過。

眾所周知，孩子是每個父母身上的心頭肉，每個父母都希望自己的孩子能夠努力學習，將來能夠有所出息，並且能過上幸福的生活，而對於孩子來説，讀書對於他們來説是人生中重要的一件事情，父母應該從小培養孩子一個良好的學習習慣，更多的引導孩子去學習，這對孩子以後的學習必然是有許多幫助的，此外我們平日裏也要經常給孩子吃點補腦的食物，一方面可以給孩子提供營養，另一方面可以促進孩子的大腦發育，增強記憶力，這樣一來孩子才會有更多的精力和腦力投入到學習中去，自然而然孩子的學習成績棒，説到補腦的食物，在生活中還是非常多的，而其中較為常見的一種食物莫過於魚類，我們都知道吃魚是可以補腦的，因為魚中含有較多的DHA，而DHA俗稱“腦黃金”，它可以促進大腦的發育，此外魚肉中也含有一定的磷脂，而磷脂也是大腦發育所必要的一種物質，所以每天適當的給孩子吃點魚還是有必要的。

另外，大豆中含有較為豐富的植物蛋白，而蛋白質是人體所必要的營養物質，也是人體生命活動的承擔者，此外蛋白質還可以增強人體的免疫力，提高抵抗力，從而使孩子的身體棒，少生病，所以魚肉搭配黃豆一起再合適不過了，今天小編與大家分享的是草魚燉黃豆的做法，草魚作為一種四大家養魚之一，想必許多人都吃過草魚吧！草魚肉質鮮嫩，口感較好，深受許多人的喜愛，在我們這邊草魚的價格並不是很貴，一斤才5元，也就是蔬菜般的價格了，幾乎人人都是可以吃得起的，現在我就將草魚燉黃豆的做法呈現給大家，希望大家能收下哦！一起來看看吧！

【草魚燉黃豆】

食材：

半條草魚，60g黃豆，一勺蠔油，一勺黃豆醬，一片生薑，一勺醬油，一勺白酒，適量加碘鹽，適量芝麻油

做法：

1.首先我們將買來的草魚切開並取出其內臟，之後用清水清洗2~3遍即可，注意在清洗的過程中，我們還要將草魚身上的魚鱗，魚鰓洗乾淨，然後將草魚對半切開，再將一半的草魚切成小塊，裝入盤中並放入一片拍碎的生薑即可。

2.起鍋燒熱，先用大火燒至油冒煙，轉小火，向鍋中依次放入切好的草魚塊，拍碎的生薑，撒上一些加碘鹽，一勺白酒，用小火慢慢的煎一下草魚，當草魚兩面煎至變色時即可。

3.煎好後，將草魚依次放入電飯鍋中，或者是加入導熱性能較好的砂鍋中，之後依次加入浸泡好的黃豆，以及蠔油，醬油，芝麻油，加入半碗清水，蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵即可，注意的是在煮的過程中要用筷子將其稍微的攪拌一下即可，煮至湯汁快乾時即可出鍋。

好了，朋友們以上就是草魚燉黃豆的全部做法，大家學會了嗎？如果大家對我的這種做法有什麼建議的話，或者大家有什麼更好的烹飪技巧的話，歡迎大家在下方評論或留言哦！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，並關注我一下，最後別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別鳴謝！