快速代謝飲食法通過加速新陳代謝和增加體內卡路里的消耗來發揮作用，這非常有助於減輕體重。這種飲食有望在1個月內減下10公斤的體重，並且必須堅持4周的飲食計劃才可以。
緩慢的新陳代謝是減肥失敗的主要原因，即使飲食正確並結合體育鍛鍊也是如此。因此，有必要增加新陳代謝速度以使體重減輕持續下去。
飲食法的各個階段
每週的新陳代謝飲食分為三個階段，目的是控制體內激素，降低血壓，增強免疫力和加速脂肪燃燒。
在整個飲食過程中，唯一不能吃的食物是甜食，果汁，乾果，飲料，酒精飲料，咖啡以及含乳糖的產品。
階段1：菜單
快速代謝飲食的這一階段持續2天，目的是控制控制體內脂肪的含量。
·早餐：燕麥和蘋果或者一小塊紅薯。
·零食：1個水果：橙子，石榴，木瓜，梨，芒果，蘋果，橘子或1片菠蘿或甜瓜。
·午餐：隨意搭配蔬菜沙拉，150克雞胸肉。
·加餐：一小塊西瓜+兑水檸檬汁或1片菠蘿。
·晚餐：蔬菜和蔬菜沙拉+ 100克牛排+ 4湯匙糙米飯和1小碗玉米粒+ 1個蘋果。
在此階段，禁止食用任何類型的脂肪。
階段2：菜單
此階段也持續2天，目的是增加舊脂肪的燃燒，而傳統飲食很難消除這些脂肪。
· 早餐：3個蛋清，加芹菜。
·零食：四五塊雞肉丸配黃瓜。
·午餐：各種蔬菜沙拉。（不加奶油可以加點酸奶）
·加餐：3片烤牛肉+黃瓜。
·晚餐：一盤切碎的雞肉湯，加點西蘭花，捲心菜和生菜。
在這一階段，除脂肪外，還禁止食用碳水化合物和穀物，例如豆類，鷹嘴豆和大豆。
階段3：菜單
快速代謝飲食的最後階段持續3天，其目的是增加脂肪燃燒，不禁止食用任何食物。
·早餐：1份大麥麪包，加1個煎雞蛋，再加1杯牛奶和半個西紅柿。
·零食：1個蘋果或者涼調芹菜。
·午餐：蔬菜沙拉+ 150克三文魚或烤雞柳+ 1個桃子。
·加餐：1杯椰子汁+任意堅果。
·晚餐：生菜，蘑菇和西紅柿。
完成7天的飲食後，您必須重新開始各個階段，直到完成28天的飲食為止。在這段時間之後，飲食中的禁忌食物應一點一點地回到日常生活中，以免體重增加。